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1，现在什么菜系最时尚

川菜最多，湘菜在南方比较多，中国的最时尚的应该是鲁菜。
辽国菜. 泰国菜 丛林虫菜
川菜~
湘菜。粤菜。鲁菜也不错
川菜，一直以来都喜欢

现在什么菜系最时尚

2，湘菜于川菜区别在于什么

湘菜 ：咸、辣，多用姜蒜爆香~ 川菜：麻、辣，用的配料比湘菜多~
湘菜咸 辣 川菜 麻 辣
湘菜辣，川菜麻。
区别
湘菜以辣为主，川菜义麻辣为主，2个都不同。。。湘菜不麻辣的。。

湘菜于川菜区别在于什么

3，现在又哪些月刊专门写时尚湘菜的

《湘菜·食尚先锋》，新年订阅有礼《湘菜·食尚先锋》杂志系湖南省餐饮行业协会会刊，采用16K全铜版纸印刷，双月刊，全年6册，订价150元。为真情回馈读者，即日起，凡订阅《湘菜·食尚先锋》杂志，即可享受以下优惠与优先政策： 1、新订户每征订一套杂志，《湘菜·食尚先锋》杂志将以订户的名义赠送3本同期杂志给订户指定好友； 2、订户优先享有稿件采纳权及个人菜品展示权； 3、推荐成为湖南省餐饮行业协会会员； 4、中国湘菜网（www.hnfood.net）免费招聘求职信息发布：企业订户订阅5套以上，经申请可发布企业招聘信息1次。个人订户订阅1套，可发布求职信息1次； 5、单期征订150本以上或20套以上的企业，可获赠内页1P的企业品牌形象广告或企业报道一次。即日起，订阅09年《湘菜·食尚先锋》即可获赠第六届全国烹饪技能竞赛（湖南赛区）暨湖南省第二届烹饪创新赛参赛作品珍藏版光盘一张，数量有限，先订先得！
《湘菜研究》月刊

现在又哪些月刊专门写时尚湘菜的

4，湘菜连锁公司

不错的湘菜连锁公司，自然要提一提湘西的代表性餐饮背篓人家，一直以来湘西的神秘很为人所追求，但是他们的 极具特色的食品却一直未见发展，近些年，湖南怀化的平民创业英雄首先将这个发展起来，立足于湘西的乡土菜农 家菜，打造农家乐，然后发展为全国连锁的乡土菜餐饮，十分不错，很值得更大程度的开发推广，可以好好考虑下 。
湖南大碗厨餐饮管理有限公司,成立于2003年，是一家股份制的民营企业，以经营湘菜餐饮为主，立足长沙，并拥有全国加盟商的餐饮连锁公司30多家。匠心精致的空间设计，处处体现个性与时尚；舒适服务，经典和时尚交融的融和食谱。 大碗厨秉承“平民消费、服务百姓”的的经营理念，更新观念，锐意创新，在学习和引进先进管理的同时，结合公司的实际情况，创造出了适合公司的一套管理模式。 大碗厨采取“简单、务实”的用人机制，最大程度的减少人力，节省开支，“低成本、高效率”的运营模式使其有极佳的投资回报率。 地址：长沙市五一路新世界百货1901
背篓人家去过的人都知道是，，，明显是圈钱。所以建议一定要对于这企业谨慎考虑。而连锁企业有很多，你可以考虑像一些大的企业。像中国百强企业这样的有实力的企业。像毛家、湘西部落、阿瓦等。这几个企业不管是哪家都比背篓好。

5，湖南菜系湘菜的有什么传统

湘西部落认为一间好的湘菜馆不仅要有经典的传统菜和独具特色的招牌菜，还应该有与时俱进的创新菜。 湘西部落独具一格特色湘菜美食 提到眼下的特色湘菜，竞争不可谓不激烈，大家耳熟能详的“剁椒鱼头”、“莲蓬扣肉”和“红烧肉”已经成为家家餐馆传颂的“老三篇”了，特色湘菜发展过热，已经超饱和到了要重新洗牌的时候了，瓶颈难过后续乏力，而且许多老店的品牌甚至已经出现了管理混乱，对于消费者而言，当下湘菜最大的困局就是产品单一雷同，缺少创新能力。 为了在特色湘菜中找到一抹惊喜，美食带路党找到美食协会的人员带路，一品湘西部落里的个性湘味风情。 湘西部落认为一间好的特色湘菜馆不仅要有经典的传统菜和独具特色的招牌菜，还应该有与时俱进的创新菜。关于传统，首先要对“辣”的尺度拿捏得当，如今有很多湘菜更强调突出原材料的鲜香，而非一味地追求辣味的刺激口感，但同时也不能为了迎合广东特色而盲目减辣；关于创新，是指在吸收了粤菜精华的基础上，结合时下潮流而推陈出新。其实这几年，有很多湘菜馆都在向这方面逐步靠近。老肖工作的广东湘菜协会也在湖南成立了专家小组进行湘菜研发和数据整理，对湘菜文化的发掘推进了新的消费时尚。 广州的老饕们总习惯于把湖南菜统称为湘菜，其实湘菜根据地域的不同分成湘南、湘中和湘北三种流派，而每一种流派都有各自的特色。在大型的“主流”湘菜馆里，这种特色的表现往往内敛于共性的模式平衡，不过在小馆子里，这种个性又成为了一种新的生产力。

6，哪里的湘菜好吃呀

我平时也是经常和同事去湘西部落吃湘菜，这家店的湘菜很的正宗，最好的，就是这家湘菜馆特别的舍得放料，吃的特别的爽很开心的！
这个就不清楚咯~~~
1、 四大火锅店 时尚煮意（1）/卡通丸子（15）/苗家酸汤（20）/董家毛肚（44） 上榜理由： 煮意：贵阳火锅点虽多，不过时尚类的却少。就用煮意来代表时尚类的吧。 （肉多）哥丸子火锅：不为什么，就为了他卡通的风格和便宜的价格。 老凯里酸汤鱼：到贵州不可不吃酸汤鱼，酸汤鱼不可不吃老凯里 董家毛肚：不为什么，因为他家的毛肚火锅我爱吃。 2、 三大食物圈 西南环线（17）/世纪星光（56）/合群路陕西路 上榜理由： 西南环线：有车一族的首选 世纪星光：貌似这一片非常多的小mm 合群路陕西路：不用多说了吧，不过晚上才热闹 3、四大烧烤 尚味烤肉（10）/眼镜烧烤（11）/小吕烤肉（未列出）/叮叮铁板烧（未列出） 上榜理由： 尚味烤肉：如果你不怕脏，不怕苦，不怕拉肚的话。 眼镜烧烤：眼镜兄绝对不是俗人哦。 小吕烤肉：在文昌北路月光樱花对面，他家的烫饭继承了胡味的遗志 叮叮铁板烧：不少小姑娘喜欢吃的，开了好多家分店了。 4、 四大家常菜 巧外婆（36）/小慧住家菜（29）/知味坊（未列出）/富南小吃（未列出） 上榜理由： 巧外婆：荞麦饭真的好吃啊！ 小慧住家菜：曾经最爱去的店之一，唯一一个适合约会点的中餐店了。 知味坊：蓑草路虹桥新村顶，卤鱼超好吃，而且在这里吃饭可以看半个贵阳市，太tm高了，难爬 富南小吃：主要是因为我喜欢吃味重的，所以才把这个店给拖了出来。 5、 四大商务宴请 云天大酒楼（27）/海港大酒楼（48）/大雅园（62）/武岳酒店（61） 上榜理由： 云天大酒楼：毕竟是唯一由我买过单的大型酒店 海港大酒楼：新贵，赞一个 大雅园：老熟人，也赞一个 武岳酒店：没什么特别的原因，只是因为那一次的酒印象深刻
湘里人家

7，饭店装修风格有哪些湘菜馆我经营的是湘菜

欧式装饰风格　　风格特点：豪华、富丽　　由于欧式风格大量采用白、乳白与各类金黄、银白有机结合，加上欧式所特有的柱体结构，形成了特有的豪华、富丽风格。欧式风格的豪华在一定程度上可以说要多豪华就有多豪华，从小到厨房、卫生间，大到主卧、餐厅、客厅等都可以彰显豪华、富丽风格。欧式装饰风格还有一个不是言语所能表达的风格特点：即动大于静，明显带有动感。　　欧式风格适用对象：如上所述，豪华富丽、动大于静的特有两大特点，所以凡是追求时尚、豪华与爱动的装修业主，正是其首选的装修风格；大居室、复式、别墅等大家居的装修装饰亦适宜于欧式风格的采用。　　中式装饰风格　　风格特点：庄重、优雅　　由于中式装饰风格使用传统的中国风格占主导地位，民族风格很浓，特别是在色调上，以朱红、绛红、咖啡等为主要色，所以中式装饰风格尤为庄重。庄重色调占主导地位，设计自然显得幽静、雅观，所以中式装修还有一个最大的特色和卖点，就是特别耐看，百看不厌。　　中式风格的适用对象：崇尚民族思想、民族风格的中老年装修业主；受儒家思想影响的装修业主；个性化要求偏向于重色调的装修业主；喜欢优雅环境的装修业主。　　古典式装饰风格　　风格特点：古朴、高雅　　古典式装饰风格大量采用过去的、传统的木质工艺，做工精湛、细腻，色彩稳重，材质多以朴素为主，故特有的古朴、高贵、雅兴尤为突出并占主导地位。古典式装饰风格还有一个与现代装饰风格成明显反差意义的特点，就是尽量少用金属制品，以传统材料与工艺品为主，故该风格又明显带有怀旧情调，实为与时不共进的另类装饰风格。　　古典式风格适用对象：有怀旧主义者；有朴素行为者；偏好木质的、精湛工艺的装修业主。　　现代装饰风格　　风格特点：现代、时尚　　现代装饰风格大量以新兴的、高新技术的、时尚的材料和工艺作为主导地位，文化石、彩灯、金属制品、抛光砖、彩色玻璃等前卫、流行的材料与工艺几乎是无处不在，时代感尤为突出，真正体现了与时共进或超前的风格。现代装饰风格另一个值得注意的特点是，该风格并不排斥其他装饰风格，只要加以工艺改进等都变成为我所用。居室的线条简约明快，颜色运用夸张而且对比强，局部金属感浓重，家具同样需要配以简约明快的风格，适合白领阶层的时尚人士。这种风格如果运用的好，预算应该不会很高；　　风格适用对象：适应追求时尚、流行的装修业主；适应综合性风格，即中性风格的装修业主。
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