敬什么菜比较时尚，民俗敬财神几个菜都用什么菜

1，民俗敬财神几个菜都用什么菜

民俗专家指出，实际上财神是比较随和的，比起供品的内容，关键是供奉者要真心虔敬他，供品可以有馒头、包子、饺子、水果、鸡鸭鱼肉等等，有的供奉武财神的，也会把酒作为供品供酒。一般给财神上供，都是在信众自己吃饭之前就先呈上，表示供奉者对财神的尊敬，所以财神会特别光顾。民间较常见的供品一般是买水果，像苹果、橘子、香蕉等，但桃和梨因为谐音的关系一般不用作供品。当然也可以买糕点。像我国南方在传统上祭祀财神准备得就很齐全，供品共分三桌，第一桌就为果品，水果里就有广橘，预示生意广阔；而第二桌即为糕点，糕点多用年糕，意为年年高，糕上插有冬青枝，意为松柏常青；第三桌则为正席，包括猪头，全鸡，全鸭，全鱼等等，有招财进宝、鱼跃的吉意。供品摆上之后要上香，上香是与财神沟通的一种方式，供奉者燃香敬财神，上香前要洗漱干净，要恭敬、虔诚，这样财神会为供奉者的财运添加动力，让供奉者的财运更好、更旺。

民俗敬财神几个菜都用什么菜

2，上供菜的做法

全鸭，发糕代表发财之兆，葱代表聪明能干之意，拜祭后的都可以取回家中食用，全羊。供奉拜祭的荤菜供神祭祖的斋菜，拜神后的五斋可以取回家中食用，生菜为生生发财之意、腐竹、已煮熟的鸡一支、五盘供奉拜祭：普通神诞或民俗节庆时、两条鱼为三牲，能用五牲者必是重要之事。但更多情况下。可以连同各种其它素菜，但忌用苦瓜，也会用烧肉一大块，五斋可根据数量分为一盘、全鸡。芹菜代表勤快努力之意，也可分给同宗亲关系的人，古时用五牲的较多。五牲就是全猪、三盘、木耳，以拜神用盘碟，鱼干一条，供奉祖先用碗的做法，已煮好的全鸡一支，红包代表鸿运当头的意思：通常用五斋则为五种素菜，全鸡，全鱼。隆重一点的会用乳猪或者烧猪一支。有些地方对祭拜器皿有分别，现在已很少用，白肉也就是煮熟的猪肉一块，已煮熟的锂鱼一对，锂鱼苗雌雄各一条，五斋一般指金针，一般以猪肉，一般情况下都是以普通三牲较多。所采用的三牲，不同地方的习俗也有所不同，敬神拜祭的荤菜多用三牲酒礼、冬菇、粉丝希望能帮到你

上供菜的做法

3，农村办酒上哪些菜才能表达敬意有礼貌这其中有哪些讲究

农村办酒迎亲，各地民俗有所不同。今天就这话题简单唠一下我们当地风俗。1.农村没有名师大厨。如果家中有事儿也只是找几个经常在村里做饭的。过来帮忙一下。如果说是山珍海味，农村是不可能的。只不过就是鸡鸭鱼肉而已。外搭各种新鲜蔬菜。2.如果是贵客来家，先把贵客让到正首坐《东为正位西为副位》如果人员多，找个宽敞大屋。把桌子并排在一起。正门口的桌子。系上一块红布围，表示隆重。宾客到后让家主撤掉。否则会被人耻笑不懂礼数。北侧放上老式太师椅。让宾朋就做一表示敬意。南侧随意。板凳什么都行。因为都是自家陪客就坐，3.宾朋就坐以后。先上瓜子儿糖茶，烟，相互寒暄几句。随后把糕点《桃酥》农村说法先垫个底儿。吃完以后把这收回。紧接着上鸡蛋汤《鸡鸭，鸡蛋。木耳，西红柿。黄瓜黄花菜》。馒头。先充下饥。以免空肚喝酒难受易醉。4.等吃过以后，把以上用品全部撤回，开始上凉菜。上酒，这会儿酒席才算正式开始。一般凉菜很简单。《粉丝，杏儿！黄瓜。鸡蛋。火腿肠，猪耳朵。猪头脸儿。等....》主家长辈首先向贵宾首位敬酒。然后以此类推。圆场以后才可以动筷吃菜。然后各找对手。自由行动。这时候主家陆续把炒好的热菜端上。酒过三巡，菜过五味。主家最后把鱼端上。因为在我们这儿鱼是最后一道菜，如果不上鱼不能吃饭，只有把鱼上席以后才可以叫饭。最后宾客主家。共同提议各扫门前雪。把杯中剩余酒一饮而尽。准备吃饭。5.自家帮忙众人把桌上的。酒菜撤下。用抹布把桌子擦洗干净。然后用冰盘把馒头上棹，饭紧跟着上席，《猪肉，木耳》。吃饱喝足以后，撤掉餐具。重新沏上茶水。主间儿客套几句。照顾不周请多包涵。至此酒宴完美结束。

农村办酒上哪些菜才能表达敬意有礼貌这其中有哪些讲究