时尚餐厅用什么茶叶，开心杯里卖什么

1，开心杯里卖什么

宿州开心杯餐厅、

开心杯里卖开心果啊！

开心杯里卖什么

2，茶叶做菜的几种功效

纵观这两年上海的美食界，茶叶做的创意菜如同雨后春笋般，层出不穷。煎、蒸、炸、煮，茶叶几乎被运用在各种烹饪方法上。我们了解到，茶叶做的菜肴一般具有双重功效，既可以增进食欲，又可以预防不少疾病。但是究竟茶叶和食材怎么个搭配法呢，这里面还是挺有讲究的。茶食料理初级阶段：茶皇大虾特色：混炒茶皇大虾的茶叶，一般要选用乌龙茶、龙井、铁观音这样的大叶茶，而其中又数乌龙茶最好，茶叶要提前一天用水泡开，然后包上淀粉油炸。等到茶叶的颜色变得黑黑的时候，就可以放虾仁翻炒了。据说用泡过的茶叶做菜最能托味增香，而这个做法在香港也已经流行了一段时间。茶食料理高级阶段：茶疗火锅特色：茶叶做锅底营养又时尚这家餐厅是上海为数不多的茶主题餐厅，也就是说店里所有的东西都要和茶有关。就餐方式是全自助式的，也就是自己动手制作美食。不过最显眼的，还是他们家的大茶柜。在这个小茶柜里，分门别类装有几十种茶料，你可以选择自由组合，也可以选择店里提供的配方，这些配方都是中医根据时令搭配好的，可以放心喝。今天这位老食客还给乐乐推荐了最受欢迎的瘦身组合。当然，挑选好茶叶之后，要放入火锅内再进行调配。茶食料理中级阶段：茶聊鸡特色：茶粉搭配龙井果茶这道茶聊鸡，据说也是湖南长沙的一道特色菜，当初可是由中医开出来的方子。中医讲究阴阳调合，有些人容易厌食，特别在吃肉的时候会觉得油腻，所以吃之前饮一壶茶也成了一种调理方式。这里的鸡是和各种清热解火的药材一起煮出来的，而且为了使鸡的口味更清淡，还加了茶粉一起煮，所说的茶粉其实就是将红茶打成粉状，据说可以调理脾胃，还能降血脂呢。小贴士:其实我们一般在家里做茶可以不用新茶，一般我们喝剩下的茶叶末，就可以做出不错的茶菜来。不过我们在做茶菜的时候要应茶而异，海鲜腥味重，所以在烹调时选择香味重的红茶效果最好；而绿茶香味清淡，可以搭配制作一些口味较清淡的菜肴；普洱茶的茶汤色泽红亮，用于焖、烧效果最好；铁观音茶叶绿而且香味比较浓郁，所以一般泡开后，将茶叶炸制配菜，效果最为显著。

茶叶做菜的几种功效

3，河源尊品语茶店

尊品语茶时尚餐厅旺源店：0762--3108999 旺源路68号二楼远东旗舰店：0762--3108555 长塘路远东大厦二楼

河源尊品语茶店

4，推荐几个绿茶的特色菜

功夫茶聊鸡批量预制：1、选用净重1.25千克到1.5千克的三黄鸡30只，去掉内脏后冲洗干净，用净布吸干表面水分，在肉厚处划几刀便于入味。2、苹果粒5.5千克，芹菜粒2千克，洋葱粒、姜粒、胡萝卜粒各1.25千克，葱段1千克，香菜段500克，党参须350克，鲜红小米椒圈300克放入盆中，加料酒3千克、盐250克、鸡精150克、盐焗鸡粉100克、香料粉80克抓匀，放入三黄鸡内外抹匀腌料，每只鸡需“按摩”5分钟助其入味，然后放进冰箱冷藏腌制24小时。3、抖净三黄鸡表面的腌料，放入加有大红浙醋、麦芽糖的沸水中汆至表皮光滑，捞出沥干备用。4、取一口大铁锅，在底部铺上大米800克、香叶30克，小火加热至冒烟，撒上龙井茶150克，架上不锈钢箅子，摆入一层汆好的三黄鸡(注意不要相互叠压)，加盖小火熏20分钟后取出。如此将所有的鸡都熏好，注意每两锅需换一遍熏料，待鸡晾凉后裹一层保鲜膜，入冰箱冷藏保存。走菜流程：1、开餐前按照每日销量取出熏好的三黄鸡，上锅蒸15分钟至完全成熟，取出晾凉。2、客人下单后每半只为一份，去骨垫在盘底，再将鸡肉撕成条摆在上面，最后“盖”上鸡皮，带泡椒味碟、茶杯、茶水走菜，上桌后在杯中斟入茶水，请客人先品茶，再吃鸡肉。熬茶水：锅入清水25千克，下陈皮、乌梅、山楂各250克，干柠檬片200克，杨梅干150克，桂皮60克，加冰糖250克大火烧开，转小火煮20分钟，关火将水温晾至70℃，冲入盛有龙井茶叶400克的大缸中，加盖焖出香味，走菜时沥渣即可。香料粉制作：陈皮250克、小茴香100克、沙姜60克、香叶50克、丁香30克入净锅炒香，打碎即成。泡椒味碟：红泡椒30克、鲜红小米辣20克剁碎，加蒜泥5克，美极鲜味汁4克，味精、鸡粉各3克，糖2克，放红油20克、芝麻油5克、花椒油3克搅匀即成。制作关键：1、三黄鸡汆水时，每7.5千克水中要加入麦芽糖500克、大红浙醋200克，鸡在其中“烫”一下，相当于上了一层脆皮水，这样在熏制时更易上色，且鸡皮会变脆。2、熏好的三黄鸡仅是表面成熟，走菜时还需上锅蒸制。3、为何要先将大米熏至冒烟再放茶叶?这个原理跟泡茶是一样的，茶叶遇到热水才能释放香气，若是在其中加入冷水，然后通过加热使其逐渐升温，那么茶香很容易被焖在里面。

5，征集时尚茶餐厅广告语要贴近人心主要针对年轻人

给您最舒服的空间

给个圆圈，写上五个字茶热情人谈，任何字开始顺时针排读都可以。

无法抗拒的美味诱惑！尽在某某某（店面）再看看别人怎么说的。

6，江宁胜太路有最近的水暖五金

口味好的：粤鸿和（粤菜）、小厨娘精菜馆都在胜太路胜太路安子酸菜鱼，不仅是酸菜鱼，其他菜口味也不错胜太路新北京烤鸭店，实惠、好吃，环境还有待提高胜太路菲乐时尚餐厅，胜太路排行老3，招牌菜茶香鸡胜太路博大农夫（特色是各类菌菇美食）胜太路川嫂鲜活鱼馆（川菜）胜太路和竹山路的重庆巴斗香烤鱼不错

宁波只有一家包商银行股份有限公司宁波分行，地址：宁波市江东区百丈东路883-885号电话：0574-27669213

7，介绍下武昌的时尚餐厅

洪山区卓豹路126号：普罗丽餐厅全国都吃不到的“独家披萨” 店主是一对80后年轻情侣，在新西兰留学多年后回到武汉，开了这家以电影为主题的披萨餐厅。《加勒比海盗》，《达芬齐密码》，，店中央还有一条迷你“星光大道”。店主留学期间曾在多家著名披萨店打过工，一切都透着年轻的活力和想象力！

武昌区体育馆路特一号 Thouse时尚音乐餐厅艳阳天都市沸点西餐厅花样年华西餐厅还有好多的餐厅,要看你是要什么类型的了

武昌外滩壹號时尚餐厅

8，外高桥5号门莫泰

外高桥5号门莫泰的电话：40008-17008莫泰连锁酒店（上海外高桥5号门店）是上海美林阁（控股）有限公司、莫泰酒店管理有限公司下属的一家直营酒店。莫泰连锁酒店（上海外高桥5号门店）座落于洲海路台北东路口。毗邻在建中的外环A20出入口，距浦东机场40分钟车程、新国际博览中心约25分钟车程，距陆家嘴国际金融中心20分钟车程，步行至轨道交通六号线仅10分钟，交通十分便利。莫泰连锁酒店（上海外高桥5号门店）内设标准房、商务大床房、数字房等多种房型；另配有背景音乐、分体空调、卫星有线电视、免费宽带上网、国内国际电话直拨、百余车位的停车场，同时拥有60人左右的会议室以供商用。莫泰连锁酒店（上海外高桥5号门店）酒店设有驰名上海滩的“美林阁”餐厅，为店内外宾客提供精美可口的江、浙、沪菜肴，是集美林阁特色中餐、港式茶餐为一体的新颖时尚餐厅，可同时容纳200人左右就餐，是您宴请宾朋好友最佳之选择。本酒店是您旅游、商务、休闲理想的下榻场所

上海浦东新区外高桥保税区海关5号门的邮政编码：200131

9，第5代茶饮店Funtea范茶现焙茶首创者

变革还是较多的

funtea范茶，时尚现焙茶饮首创者！当现焙茶和时尚饮品相结合，茶饮业因为范茶的出现变得不一样！现焙茶引领茶饮业第5次变革现焙茶与现焙咖啡豆一样，是在店面通过专业的机器新鲜烘焙炒制茶叶，用新鲜出炉的茶叶制作出最新鲜茶饮！因此现焙茶也被称为最新鲜的茶！在茶饮行业发展过程中经历了4次变革，分别是泡沫红茶店、桶装茶饮店、手调茶饮店、现萃茶饮店4个阶段，现焙茶饮店的出现，掀起了茶饮历史上的第5次变革，从此，茶饮店进入了现焙茶时代！ funtea范茶现焙茶首创者！范茶是味满多餐饮企业旗下的高端茶饮品牌，8年来，对茶饮品质孜孜追求，更凭借台湾和大陆的自有茶园，对优质茶源和制茶技术有着无与伦比的优势！2016年，在经过了两岸制茶大师的近6个月的辛勤研发，选取不同的茶种，不同的香型，不断调整烘焙的时间、温度、比例，范茶现焙茶系列产品终于呈现在您面前，采用现焙茶制作的茶饮，有着普通茶饮没有的特殊的茶鲜味，而且，更能体现出不同茶种的风味和特性，让客人真正品尝到最新鲜的茶饮！ funtea范茶时尚创意茶文化引领者！作为中国的国粹，茶文化在中国有着4700年的历史，而现在太多人都崇尚外国文化，逐渐忽略了茶文化，很大的原因，是因为现在的茶饮不够in，不够高大上，不够逼格！范茶作为一个时尚创意茶文化品牌，不仅要把“茶”从新带回人们的身边，还创造新的茶饮品种，成为时尚潮流，喝范茶会是时尚生活的代表。范茶联合顶级策划机构——天橙中国传播机构打造时尚个性的店面形象，给客户提供轻松时尚的用餐环境。在范茶，客人不仅可以享用到顶级的茶饮和美食，更能得到细致周到的服务。品牌基因：范茶=（有型、有范、个性、时尚）=有范的茶 funtea=（有趣、互动、参与、欢乐）=愉快的体验价值观：做最有范的时尚茶饮，带给客人最愉快的味觉体验！愿景：通过我们的努力，让中国茶饮成为世界潮流！

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