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1，不用电饭锅怎么蒸米饭

米和水的对比是一碗米一碗半水
找个盆子放上米+水,锅里放水烧开,把盆放里边OK

不用电饭锅怎么蒸米饭

2，女子在家没有电饭煲怎么办

如果女子在家没有电饭煲，她可以使用其他的烹饪设备来做饭。以下是一些替代方案：1.砂锅：用砂锅煮饭需要的时间较长，但可以制作出口感更好、味道更香的米饭。将洗好的米放入砂锅内，加入冷水，在中火下煮沸后转至小火慢慢煮，大概需要30-45分钟左右。2.压力锅：压力锅煮饭的速度很快，只需10-15分钟就能做好。将洗好的米放入内胆内，加足量的水后盖上盖子，开火煮开后转至小火煮10-15分钟即可。3.大锅：可以用较大的锅来煮饭，要注意火候和火力控制。将洗好的米放入锅内，加足够的水后盖上盖子，大火煮开后转成小火继续煮。4.微波炉：将洗好的米和适量的水放入微波炉，按照微波炉指示加热，大约需要20-25分钟左右。无论使用哪种烹饪设备，都要注意火候和加水量的控制。另外，在煮饭的过程中最好经常检查米饭的软硬程度来确定是否需加水或调整火力。

女子在家没有电饭煲怎么办

3，没有电饭锅怎么弄白米饭

有锅就可以煮米饭。米下锅，水不能太多，水高过米一公分即可。开800瓦煮开后再用500瓦煮干水，再用300瓦煮5-10分钟就好了。如果火力太大，要把饭煮糊，还要把锅烧坏。
黑米水遇到碱性物质就会变成绿色，遇到酸性就会变成深红色。 普通市民如果对买回来的黑米有疑问的话，可以用醋试验。因为醋是酸性的，如果黑米水遇到醋酸不起化学反应不变色则肯定为染料所致。

没有电饭锅怎么弄白米饭

4，不用电饭锅怎么煮饭煮饭时饭和水的比例是多少

很多时候我们都是用电饭煲煮饭，但是电器难免会有罢工的时候，当没有电饭锅怎么煮饭呢？煮饭时饭和水的比例是多少？ 不用电饭锅怎么煮饭 1、电压力锅煮饭 电压力锅很多家庭都是用来煲汤，但是其实也是可以煮饭的，注意米饭比例即可，否则水给多了可能煲成了粥。 2、蒸锅 用淘米盆装适量米加水进行淘洗，淘米的次数不能过多，因为米的表面有不少的营养。淘得越多，米饭营养流失的也就越多。 淘好后倒入一个不锈钢盆里，加水在米里，一般大米和清水的比例为1:1.5，然后放一旁备用。 蒸锅里加水，一般加半锅水即可。 放上不锈钢蒸蓖，把米放上去。盖盖子，大火蒸20分钟。 蒸锅蒸的饭其实比电饭煲蒸的饭还要香，感兴趣的朋友快去自己尝试一下吧。 煮饭时饭和水的比例是多少 米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量：用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 做法： 1.洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。2.泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 3.米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 4.增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。 电饭煲煮粥技巧 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出! 4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。 5、点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

5，没有电饭锅怎么做焖饭

材料：黄瓜1 根，腊肠2小根，番茄一个，米一人份，四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄榄油(可选)，香油(可选)，干辣椒(可选)。 做法： 1、先用电饭锅煮饭，番茄，黄瓜，腊肠切丁。 2、预先调好酱汁(四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄榄油或者香油，如果喜欢辣，可以放点干辣椒)。 3、倒数二十分钟倒入香肠和番茄丁。 4、倒数十分钟均匀倒入酱汁。 5、煮饭模式结束，倒入黄瓜丁，并搅拌。再闷十到十五分钟即可。

6，煮饭除了使用电饭煲之外还可以使用什么来煮饭

微波炉是常用的加热家电的一种，现在不少的人真的会使用微波炉煮饭，如果你还不知道如何使用它，就来一起学一下吧。 怎样用微波炉煮饭： 第一步：选择微波炉专用的蒸饭容器，在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过了。 第二步：淘好米以后，一定要将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分，减少煮饭的时间，做出的米饭软硬适度。要注意的是，我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了，所以在浸泡时水的比例要放好，一般1比1.5就可以了。 第三步：将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡；再用中火10分钟。 第四步：时间到了以后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。 10分钟过后，取出饭煲，松软可口的大米饭就做好了。 微波炉煮饭好处： 1.使用微波炉进行煮饭，一来可以保留米饭的营养。其实由于米饭在微波炉里面更快的煮熟，因此微波炉比电锅省电。而且由于微波炉的中的食物热量是从里往外熟，更大程度上保留了米饭的营养价值。 2.??微波炉煮饭比电饭煲更加省电，有人做过简单的调查，使用微波炉煮饭比使用电饭煲煮饭可以节省至少20%的电能。因为我们知道电锅煮饭消耗的时间是比微波炉长的，微波炉虽然功率大，但是时间短很多。 拓展微波炉蒸蛋： 方法一： 食材：鸡蛋2个、清水（或鸡汤）、盐适量、虾米、香菇、葱花各适量。 1.在把鸡蛋打匀以后，就倒上等量的鸡汤，然后加入适量的盐，保鲜膜再包好碗； 2.在鸡蛋放入微波炉后，应该用小火来慢慢蒸蛋，如果是活力太强，则容易煮老，味道就不鲜美了； 3.对于蒸蛋的时间一般是十五分钟，但是要根据自己使用的微波炉的具体来制定；对食物外观比较讲究的则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、葱花， 再封好碗蒸到熟； 4.时间到后，不要急于拿出，应该冷却一下，不然小心烫嘴哟。 方法二： 食材：1个鸡蛋、盐少许、葱花 1.拿出一个装蛋羹的容器，然后倒入少许油，使得容器四壁能够油层波波的油花就行，蒸蛋好了之后好吃又好看，吃完后也不会粘碗壁； 2.使用打蛋器把鸡蛋打散； 3.加入80度水，水与蛋清的比例为1:1.5最好。加凉水会使蛋蒸老，开水会将冲成蛋花，用80度水刚好。然后搅拌，加少量盐，继续搅拌，使盐均匀溶解。葱花可以选择这个时候放也可以等会儿放。 4.搅拌好后就可以放入微波炉了，但一定加盖子或者保鲜膜； 5.在加热蒸蛋过程中，应当中途停一两次，揭开盖子或者保鲜膜透透气，不然很容易做成蜂窝蛋； 6.做好后，可以在蛋羹上面放葱花、蔬菜和肉，味道好极了！ 微波炉煮饭方法就介绍到这里，你学会了吗？

7，不用电饭煲 要怎么蒸米饭呢

哎~就知道用那些传统全忘了第一种：用锅，以前家中没有这些现代的东西，都是用锅做米饭，把米洗好（洗2遍）加水因为锅的温度不好掌握，所以加水很重要，一般的米1：1.5 要是旱米就1：2因为很吸水的，先用大火把温度提上来，然后用小火，过几分钟把锅转个方向，防止火烧的不均匀，20分钟后这就可以了第二种：蒸，把米洗好放入容器，容器要求是铁类，加水按以上的比例减少1：1 1：1.5就行，因为在蒸的过程中会有水所以不能太多，水开后30分钟
可以尝试用压力锅，高压锅煮，都能蒸出比较美味的米饭。品名：蒸米饭材料：大米 一杯、水做法：1、米就装了一杯2、倒进炖盅里，淘米两到三遍，沥干水3、再加等量的水，浸泡30分钟或者更久4、盖上盖，炖盅里面也倒入一杯水，盖上盖子，设定蒸菜的程序，蒸45分钟5、蒸好啦，打开的时候不要直接用手，以免烫着
用锅
把米淘好了，放在小盆里，放上和用电饭锅蒸时候放同样子的水，把小盆直接放在蒸里或者炒菜的锅里，蒸锅里或者炒菜锅里放上水，上面放上笼屉，把装用米和水的盆放在蒸屉上，盖上盖子，开锅蒸十五分钟就好了
用锅蒸啊

8，家里没有电饭煲 怎么做米饭啊

电磁炉也是可以做米饭的，具体做法如下：电磁炉蒸米饭的做法 用料：米适量、水适量1、首先准备一个不锈钢的碗具（没有用碗也行）。2、再准备好适量的米，用水淘洗干净就可以了。3、放多少水是最重要的，不管煮多少米都是用食指量，水位过如图（手）就可以。4、隔水蒸，放个小架子，水放多点。水开以后中小火一般蒸20-25分钟就熟了5、要静置10分钟（避免烫嘴烫手），就可以食用了。
1、把米粒舀在汤锅里，淘干净米，最后往锅里倒水，到水量大约超过米粒表面一个指甲盖高度，盖上盖，放电磁炉上煮。2、等到煮开了，它会从盖子里溢出来，此时要把盖子倾斜，不要盖死。3、等它慢慢把水收干了，就差不多好了，可以拿一粒尝尝软硬度。
舀一碗米，放入送的汤锅陶好，加适量水，把米摊平汤锅底，水到手背为宜。
有不锈钢盆吗？有大碗吗？用一个锅，里面加适量水，把两个人吃的米淘洗后放进碗里或不锈钢盆里，加水没过米两指高（大约3cm，但是看个人口味，喜欢干的还是湿的，适量增减水），然后吧碗或盆放进锅里，锅里的水不要太多，要比碗或盆的高度低四五厘米，不然沸腾后水会进入碗里。放到火上烧，水烧开后半个小时以上就好了。这种方法，米不会糊掉！
把米放到容器里加上水 水超过米一厘米左右 在蒸锅中加上水 把容器放到蒸锅里蒸 大概15到20分钟就能蒸熟 有别的菜可以一起蒸

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