时尚餐厅用什么茶具,现代简约风格选什么茶几电视柜餐桌谢谢
来源:整理 编辑:时尚百科 2023-01-23 09:12:18
1,现代简约风格选什么茶几电视柜餐桌谢谢
现代风情有很多种的,比如工业风的,宜家的,北欧的。后现代的,白色系的,黑灰系列的,波普的,等等,具体看你要求哦现代风格配地中海茶几电视柜是可以的,因为地中海风格家具一般采用的低彩度、线条简单且修边浑圆的木质家具。跟现代风格的特点是比较相搭配的,因而效果也会比较相搭,不会有混乱的感觉。
2,做餐饮加顾客私信送什么礼品好
小餐具。可以是小餐具,水杯。还可以选择高档的餐具,比如陶瓷茶具,陶瓷杯子。在选择上,一定要选择时尚而且实用而且比较新颖的,这样的礼物,才能使客人觉得你在选用的礼品非常重视。

3,想买个温酒器是骨瓷的好还是陶瓷的好
1. 在保温效果上:骨瓷与传统瓷器相比,骨瓷的保温性更好,喝咖啡或泡茶时具有更好的口感;2. 从健康的角度:骨瓷与陶瓷在用料及工艺上的不同决定了它们的档次差距。制作骨质瓷主要选择动物的骨炭,其含量也是高达40%以上甚至更多。3. 在工艺层面上:骨质瓷花面与釉面熔为一体,不含对人体有害的铅与镉,可称的上是真正的“绿色环保瓷器”,长期使用对人体健康有益。4. 骨质瓷质地轻巧、细密坚硬(是日用瓷器的两倍)、不易磨损及破裂、180摄氏度与20摄氏度水中热交换一次不裂,吸水率低于0.003%。5. 在耐用度上:骨质瓷较普通陶瓷更为耐用:由于骨质瓷与普通瓷器的成份不同,能够做到更薄更坚韧耐磨,不易磨损和破裂,骨瓷的硬度也要在陶瓷的2倍以上,但在使用过程中最好不要刻意频繁骤冷骤热,由于热胀冷缩的缘故,瓷产品会容易出现炸裂的现象。6. 在产品档次上来说,骨质瓷相对普通陶瓷来说档次要高很多。长期以来骨质瓷都是英国皇家和贵族的专用瓷,是目前唯一世界上公认的高档瓷种,兼有使用和艺术的双重价值,是权利和地位的象征,号称瓷器之王。7. 骨质瓷的瓷质细腻通透,器型美观典雅,彩面润泽如玉,花面更是多姿多彩.骨瓷发展到而今为越来越多的人群接受认可并使用,它们也已不再仅仅是吃饭的家伙、盛汤的器皿,更是做为一种时尚与艺术的享受,做为一种餐饮文明的体现逐渐地渗透入我们的日常生活当中。8. 对于茶垢和咖啡垢,常年油污也很容易清洁,洗洁精泡一段时间,轻擦即可。要知道,之前用普通陶瓷餐具,茶垢和常年的油污是要各种洗涤剂,小苏打,泡啊,使劲儿擦啊。换骨瓷以后轻松多了。9. 瓷质细腻:白度柔和、透光性强,呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度,浑身散发着贵族的高贵气质。
4,谁对wedgwood咖啡杯有了解
1、wedgwood从1759年创立至今已有260年的历史,早在1793年,乾隆皇帝在80寿辰时就收到了来自英国所赠的Wedgwood花瓶,如今Wedgwood是世界最具有英国传统陶瓷艺术象征,也是英国皇家御用品牌。2、以精良骨瓷闻名的Wedgwood,各类骨瓷商品均添加了51%的动物骨粉,以拥有全世界最高的动物骨粉含量为特征,质地比一般瓷器更加坚硬不易碎裂,且具有良好的保温性以及透光性。3、正因其制作工艺和材质的不同,其价格也是比较高,一套咖啡杯碟从几百到几千元不等。 4、Wedgwood以乳白瓷器著名,产品系列包括250周年珍藏品、骨瓷系列 (Bone china)、黑色玄武岩系列 、浮雕玉石系列、限量珍藏品系列 、当代设计师系列、单客杯畅销花色 、礼品系列 等。扩展资料:1、Wedgwood骨瓷除了色泽纯白和半透明外,还是世界上最坚固的陶瓷体,外观美丽悦目,质轻,但极其耐用。2、它的成分中包括有动物骨、瓷石和瓷土。 陶瓷所需的上好材料和工匠每一步细致入微的工序,耗费了大量的资金。3、在Wedgwood,至今还有不少产品以手工制作,因为就所要求的素质而言,还没有任何机器能达到手工的水准。4、这样一来,打造一套产品就需要许多优秀的工匠,而这些工匠的技艺需要长时间的严格培训,比如拉线4年、手工上釉2年、打粉7年、炼金7年,炉火纯青的Jasper装饰也许得花上一生。5、而且,所有这些独到的匠心还饱含历史,传承着卓越的设计和优良的品质。 每件产品都有最好的选材及手工装饰,在这个大机器生产的年代,这样匠心独运的产品以这样的价格出售,就显得合理了。参考资料来源:百度百科—Wedgwood
5,陶瓷和骨瓷有什么区别 哪个比较好
首先,陶瓷是陶与瓷的总称,涵盖范围也最广泛,我们生活中接触的瓷类都属于陶瓷,如日用瓷(杯碗盘碟等)、艺术瓷(艺术瓷瓶 、摆盘、瓷摆件等)、工业陶瓷(瓷砖、坐便、电瓷绝缘件等),由此知道,通常所说的白瓷、骨瓷都属于陶瓷;白瓷与骨瓷的区别也是很多,骨瓷被盛誉为“瓷器之王”不无道理,骨瓷尤以唐山骨瓷最为正宗,知名骨瓷品牌也大多出自唐山造,比如思佰得、隆达、海格雷,骨粉含量高,美观健康高档,区别有以下几点:从健康的角度:骨瓷与陶瓷在用料及工艺上的不同决定了它们的档次差距。制作骨质瓷主要选择动物的骨炭,其含量也是高达40%以上甚至更多,当前世界上骨粉含量最高的英国皇室御用精品骨瓷餐具优质骨粉高达50%。2.在工艺层面上:骨质瓷花面与釉面熔为一体,不含对人体有害的铅与镉,可称的上是真正的“绿色环保瓷器”,长期使用对人体健康有益。骨质瓷经过二次烧成,工艺复杂,只有英国,中国,日本,德国,俄罗斯,泰国有生产. 骨质瓷质地轻巧、细密坚硬(是日用瓷器的两倍)、不易磨损及破裂、180摄氏度与20摄氏度水中热交换一次不裂,吸水率低于0.003%。3.在保温效果上:骨瓷与传统瓷器相比,骨瓷的保温性更好,喝咖啡或泡茶时具有更好的口感;4.在耐用度上:骨质瓷较普通陶瓷更为耐用:由于骨质瓷与普通瓷器的成份不同,能够做到更薄更坚韧耐磨,不易磨损和破裂,骨瓷的硬度也要在陶瓷的2倍以上,骨瓷在180℃与20℃水中热交换一次不裂;但在使用过程中最好不要刻意频繁骤冷骤热,由于热胀冷缩的缘故,瓷产品会容易出现炸裂的现象。5.在产品档次上来说,骨质瓷相对普通陶瓷来说档次要高很多。长期以来骨质瓷都是英国皇家和贵族的专用瓷,是目前唯一世界上公认的高档瓷种,兼有使用和艺术的双重价值,是权利和地位的象征,号称瓷器之王。另外骨质瓷的瓷质细腻通透,器型美观典雅,彩面润泽如玉,花面更是多姿多彩.骨瓷发展到而今为越来越多的人群接受认可并使用,它们也已不再仅仅是吃饭的家伙、盛汤的器皿,更是做为一种时尚与艺术的享受,做为一种餐饮文明的体现逐渐地渗透入我们的日常生活当中。骨瓷在生活使用中的优点: 1.手感很好,不知道怎么形容,反正洗碗是个开心的活儿了。 2.漂亮,好的骨瓷是透光的,很温和的光芒,看着很舒服。普通陶瓷没有。 3.好听,声音敲击起来非常好听,像钟一样。 4.最方便的其实是清洁!清洁!清洁!谁用谁知道!轻度油污,基本清水冲洗,擦干即可,重度油污,需要一点点洗洁精。对于茶垢和咖啡垢,常年油污也很容易清洁,洗洁精泡一段时间,轻擦即可。具体情况你用过就知道了。要知道,之前用普通陶瓷餐具,茶垢和常年的油污是要各种洗涤剂,小苏打,泡啊,使劲儿擦啊。换骨瓷以后轻松多了。这对于一个常年和厨房打交道,天天洗碗的人来说,有希望环保的人来说,是多么减轻工作量的一件事情! 5.瓷质细腻:白度柔和、透光性强,呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度,浑身散发着贵族的高贵气质。 6.器皿形状规整:画面光亮釉面质感更好。 7.保温性好:与传统瓷器相比,骨瓷的保温性更好,喝咖啡或泡茶时有更多感受。 8.环保瓷:骨瓷多是低铅或无铅产品。由于是欧美社会的基本保障,在产品质量方面都与欧美看齐。 9.强度更好、胎体更薄、比重更轻:由于骨瓷与普通瓷器的成分不同,能够做到更薄更坚韧耐磨,但是由于高温成型比较困难,所以成型是废品率较高,客观上形成价格高等因素。 10.骨质瓷餐具的造型时尚、美观实用,是大家居家日用的最好选择,当然不用的时候,也可以做为漂亮的小摆设骨瓷的制造工艺较复杂,成品高贵大方,颜色柔和,附加价值较高. 普通陶瓷多用于日用瓷器, 颜色稍微灰暗苍白,附加价值低于骨瓷.
6,维多利亚下午茶
下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。 红茶传进欧洲时,由于是遥远东方来的珍品,“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区,大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后,茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化,下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。 英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具,摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上,并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少,并且以古典为美,曲必悠扬典雅,花必清芬馥郁。 英国人最喜爱的下午茶时间,多集中在下午3时到5时半之间,在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖,从而舒解一天的疲劳。 据说远在维多利亚时代,下午茶的时光并非如此美妙。那时候,无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光,在茶香的掩映之中,有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。幸好,社会的发展解脱了对女人的束缚,生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地,轻松的下午茶时光,真的变成了享受。 如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣,那么,在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会,招待二三知己,既有气氛又有面子,多好的事啊。 正统英式维多利亚下午茶基本礼仪 (一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) (二)在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。 (三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。 一般来讲,下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。 (四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。 这是一种绅士淑女风范的礼仪,最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入,英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重,因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至,为了预防茶叶被偷,还有一种上了锁的茶柜,每当下午茶时间到了,才委由女佣取钥匙开柜取茶。 正统英式维多利亚下午茶标准配备器具 瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定);滤匙及放筛检程式的小碟子;杯具组;糖罐;奶盅瓶;三层点心盘;茶匙(茶匙正确的摆法是与杯子成45度角);七吋个人点心盘;茶刀(涂奶油及果酱用);吃蛋糕的叉子;放茶渣的碗;餐巾;一盆鲜花;保温罩;木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备,因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。1.喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的low tea)。 2.在维多利亚时代,男士是著燕尾服,女士则著长袍。 3.通常是由女主人著正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。 4.正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盤装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心scone、第三 层则放蛋糕及水果塔;由下往上开始吃。至於scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完再涂下一口。
7,骨瓷的优点及如何辨别骨瓷
普通白瓷餐具与骨瓷餐具的区别很多,骨瓷被盛誉为“瓷器之王”,发明初始原为英国皇室及贵族专用瓷,在我国适逢国宴、峰会等重大国际活动时,也是以骨瓷餐具做为宴请国外高等贵宾专用瓷种,骨瓷尤以唐山骨瓷最为正宗,知名骨瓷品牌也大多出自唐山造,比如思佰得、隆达、海格雷,骨粉含量高,美观健康高档,区别有以下几点:1.从健康的角度:骨瓷与陶瓷在用料及工艺上的不同决定了它们的档次差距。制作骨质瓷主要选择动物的骨炭,其含量也是高达40%以上甚至更多,当前世界上骨粉含量最高的英国皇室御用精品骨瓷餐具优质骨粉高达50%。2.在工艺层面上:骨质瓷花面与釉面熔为一体,不含对人体有害的铅与镉,可称的上是真正的“绿色环保瓷器”,长期使用对人体健康有益。骨质瓷经过二次烧成,工艺复杂,只有英国,中国,日本,德国,俄罗斯,泰国有生产. 骨质瓷质地轻巧、细密坚硬(是日用瓷器的两倍)、不易磨损及破裂、180摄氏度与20摄氏度水中热交换一次不裂,吸水率低于0.003%。3.在保温效果上:骨瓷与传统瓷器相比,骨瓷的保温性更好,喝咖啡或泡茶时具有更好的口感;4.在耐用度上:骨质瓷较普通陶瓷更为耐用:由于骨质瓷与普通瓷器的成份不同,能够做到更薄更坚韧耐磨,不易磨损和破裂,骨瓷的硬度也要在陶瓷的2倍以上,骨瓷在180℃与20℃水中热交换一次不裂;但在使用过程中最好不要刻意频繁骤冷骤热,由于热胀冷缩的缘故,瓷产品会容易出现炸裂的现象。5.在产品档次上来说,骨质瓷相对普通陶瓷来说档次要高很多。长期以来骨质瓷都是英国皇家和贵族的专用瓷,是目前唯一世界上公认的高档瓷种,兼有使用和艺术的双重价值,是权利和地位的象征,号称瓷器之王。另外骨质瓷的瓷质细腻通透,器型美观典雅,彩面润泽如玉,花面更是多姿多彩.骨瓷发展到而今为越来越多的人群接受认可并使用,它们也已不再仅仅是吃饭的家伙、盛汤的器皿,更是做为一种时尚与艺术的享受,做为一种餐饮文明的体现逐渐地渗透入我们的日常生活当中。骨瓷在生活使用中的优点:1.手感很好,不知道怎么形容,反正洗碗是个开心的活儿了。2.漂亮,好的骨瓷是透光的,很温和的光芒,看着很舒服。普通陶瓷没有。3.好听,声音敲击起来非常好听,像钟一样。4.最方便的其实是清洁!清洁!清洁!谁用谁知道!轻度油污,基本清水冲洗,擦干即可,重度油污,需要一点点洗洁精。对于茶垢和咖啡垢,常年油污也很容易清洁,洗洁精泡一段时间,轻擦即可。具体情况你用过就知道了。要知道,之前用普通陶瓷餐具,茶垢和常年的油污是要各种洗涤剂,小苏打,泡啊,使劲儿擦啊。换骨瓷以后轻松多了。这对于一个常年和厨房打交道,天天洗碗的人来说,有希望环保的人来说,是多么减轻工作量的一件事情!5.瓷质细腻:白度柔和、透光性强,呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度,浑身散发着贵族的高贵气质。6.器皿形状规整:画面光亮釉面质感更好。7.保温性好:与传统瓷器相比,骨瓷的保温性更好,喝咖啡或泡茶时有更多感受。8.环保瓷:骨瓷多是低铅或无铅产品。由于是欧美社会的基本保障,在产品质量方面都与欧美看齐。9.强度更好、胎体更薄、比重更轻:由于骨瓷与普通瓷器的成分不同,能够做到更薄更坚韧耐磨,但是由于高温成型比较困难,所以成型是废品率较高,客观上形成价格高等因素。10.骨质瓷餐具的造型时尚、美观实用,是大家居家日用的最好选择,当然不用的时候,也可以做为漂亮的小摆设相比一般的陶瓷,独持的烧制过程和骨碳的含量使得骨瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧。陶瓷起源于中国,但骨瓷始创于英国,曾长期是英国皇室的专用瓷器,独尊着华美。就在如今,骨瓷也是主人身份与地位的象征。由于牛骨粉可以增加瓷器的硬度与透光度,所以骨瓷可以做到比一般瓷器薄。将杯子放在光亮处观察,成分细致,透光无杂质的骨瓷制品为首选。骨瓷和陶瓷一样是分等级的,通常取决于材料的质地、制造技术及彩绘设计。级数越高的骨瓷,制作难度越高,成品也就越贵。骨瓷拥有很多突出的优点:质地细密,通体呈乳白色,在灯光下呈半透明状,最可贵的是比普通的陶瓷轻很多,骨瓷的保养很简单,染上油污要清洗时,不需用洗涤剂,只需用温水清洁就行了。可以放进消毒碗柜里高温消毒。如有刮花,可以用牙膏轻轻地打磨,如果有茶渍,可以用柠檬汁或食醋清洗即可。骨瓷餐具是讲究配套的,每一套都有一个诗情画意的名字,如书韵幽香、百年好合、荷塘月色等,每一套餐具的花纹图案都带着一个表情,营造出一种气氛,因而,哪一种装修风格的房屋,选哪一种样式的骨瓷餐具,看的就是主人的个性和风格了。每日每餐,盛宴当前,用足够雍容的骨瓷盛载,才会显出非凡的气派来。将骨瓷拿在手里,对着光观察瓷的通透,用手感觉瓷的细腻和坚硬,食指一弹,发出叮的一声脆响。犹如久叩的心扉终于得到回应,灵犀刹那间相通,这便是今后放在唇边,朝夕相伴的美瓷了。所谓骨瓷,就是骨粉加上石英混合而成的瓷土,质地轻盈,呈乳白色,将瓷器置放在灯光下,可隐隐透光。骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉,现在用的是牛骨粉,这一成份可以增加瓷器的硬度与透光度,且强度高于一般瓷器,所以以做到比一般瓷器薄。骨质含量越大,在制作过程中就越易烧裂,所以成品就越贵。骨瓷制品根据英国所设的骨瓷标准,最少要含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙,且成品具有透光性,方称为骨瓷。骨瓷的质感高级,比起一般的传统瓷器,骨瓷具有良好的透光性,能呈现高雅亮洁,如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高,能使釉色光滑,彩绘艳丽动人,质地坚硬耐久等特点。主要用品:成套骨瓷餐具、骨瓷马克杯;适合人群:成套骨瓷餐具最适合亲友团聚,全家小酌之用,也可作为馈赠亲友新婚、乔迁之喜的礼品;市场价格:成套骨瓷餐具属高档餐具,一般价格较高。陶制品主要成分由陶土制成,色泽呈棕褐色或灰色,质地厚松,易破损,但富有历史与文化底蕴。主要用品:中式、日式茶壶或茶具;适合人群:喜欢品茶,或是讲究品味生活的;市场价格:跨度较大。强化琉璃瓷高岭土与氧化矽混制而成,经高温1250度以上强化,不易破损,质地坚硬,轻薄。具有强化玻璃及强化瓷双重特性。主要用品:咖啡对杯;适合人群:比较适合年轻人群;市场价格:市场价格一般比较高。强化瓷含镁质成份,具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。主要用品:一般餐具;适合人群:是各种家庭比较理想的用品。市场价格:比较适中。白瓷同样经高温烧制的瓷器,为最常见的瓷器,相对容易破损。主要用品:一般家庭餐具,如马克杯等;适合人群:普通家庭。市场价格:较低。水晶制品水晶是氧化矽合成物,其内含氧化铅、碳酸钾、硝酸钾、砷等,各厂家生产的或配方不同。水晶制品相对容易破碎。主要用品:高档的摆饰类艺术品和酒器、果盘等;适合人群:追究较高的生活水准者;市场价格:通常比较高。玻璃制品玻璃制品也是氧化矽合成物,虽然没有水晶制品的光芒四射,但也清澈自然。玻璃制品与水晶一样,易破碎。主要用品:各种各样的杯子或花瓶等;适合人群:一般家庭;市场价格:较为便宜。耐热玻璃制品耐热玻璃制品是在玻璃制品的基础上,添加了耐热材质。
8,一位男士主动将座位让给我说明什么其他男士在场在签字的时候招
想多了不好。这只是一般的礼仪,别想太多。更何况你也是有家庭的人。1、在工作场所接待①工作场所中的办公室,可以说是一个组织的枢纽,来来往往的人员很多,是重要的接待场所。接待场所应当文明,四壁两面(四周墙壁和天花板、地面)都要干净、桌椅、文件、茶具等要摆放整齐,工作人员讲究仪表和个人卫生,有良好的情绪和饱满的精神,这些都体现了对他人的尊重。②客人来了,应尽快热情地将客人迎进办公室,给他们让座、泡茶。③谈话时,如有他人在场客人感到不便,可以请办公室的无关人员回避一下。④来访的客人如果较多,应按顺序接待。除个别有紧急事情外,不能不按顺序而先接待自己熟悉的客人,或者厚此薄彼。⑤来访者较多要掌握好谈话时间,以免客人久等。如果顺序在后的客人不得不久等,应征求客人的意见,是等下去还是改时间来。如果愿意等下去,不能让久等者干等,应安排他们就座、喝茶、看报刊等。⑥结束访谈时,应礼貌道别。⑦对于来访的意图内容,要一一记清,可做备忘,以便进一步向有关人员汇报、交待和落实,这也是尊重来访者的劳动。2、在接待①客人来了,无论是熟人还是头次来访的生客,不论是有地位、有钱的,还是一般人员,都要热情相迎。如果是有约而来者,更应主动迎接。对不速之客的到来,不能拒之门外或表现出不高兴,使客人进退两难。应该尽快让进屋里,问明来访目的,酌情处理。万一客人来访时,自己正欲出门,如不是急事或有约,应先陪客人;如有急事或约会必须离开,也应了解客人来访意图,视情况另约见面时间。②事先如果知道客人要来,应该打扫和整理一下间,备好茶水等。客人来时要让座、敬茶。敬茶的茶具要清洁,茶叶投放得要适量,不能多而苦,也不能少而淡。每次倒茶八分满,便于客人端用。敬茶时双手端杯,一手执耳,一手托底。续茶时将杯子拿离桌子,以免把水滴到桌上或客人身上。③如家里有客人时,又有新客来访,应将客人相互介绍,一同接待。若有事需和一方单独交谈,应向另一方说明,以免使客人感到有厚薄之分。谈话要专心,不要三心二意或频频看看。④家里有客人来,小孩子不要在旁聆听,也不要开大声音看电视、听收录机;家长不要当着客人的面打骂小孩,家庭成员之间不要争吵。这些情况要么影响客人谈话,要么会使客人感到尴尬。⑤有些客人会带着礼物来拜访,对此应该真诚地表示感谢。如果出于某种考虑,不便收下,也要坦率说明原因,以免产生误解。⑥和人告辞,主人应等来客先起身,自己再站起来。远客一般要送出门,然后握手道别。不要客人前脚刚走出门,后脚就把门“砰”地关上,这非常失礼。3、远客迎送远客有专程前来的,也有顺道路过的;有一两人的,有是一行人的;有时是国家干部,有时是私营老板等等。不管迎送什么人多少人,都要通过尽地主之宜,为客人提供方便,从而协调关系,有效地推进工作。①有远客要专程来,必须掌握来客所乘飞机、车、船的抵达时间,及早做好接待准备,订好客,确定迎送人员、时间和车辆。②如果客人是专程来办事或想多逗留几天,可以安排好活动日程,包括谈判、签字仪式、宴请、参观、旅游等。③了解客人住所吃饭、洗澡和娱乐活动的时间或作出必要的安排,以便及时向客人介绍。④迎接的时候,应在机、车、船抵达之前等候在停靠场所。列车接站要问清停靠几站台。为避免人多拥挤,客人难以识别迎接人员,可以准备好迎接牌子,写上客人的姓名或单位名称等,最好在前面加上“欢迎您”的字样,使客人抵达一看见牌子,就有宾至如归的亲切感。⑤客人来到,应热情相迎。如果是熟人,应主动上前握手,互致问候;如果客人首次前来,接待人员与之见面时应主动自我介绍,并帮助对方提取行李。⑥把来宾送至下榻处后,一般不宜马上安排活动,而应让他们稍事休息,消除旅途疲劳,并保证有足够的时间让他们洗澡、更衣。⑦来客在访期间有什么生活上的困难要帮助解决,能提供方便处且提供方便,机、车、船票需要代购可协助购。⑧客人走前,作为主人应作专门礼节性的探访。关心其要办的事是否都办了,还有什么未尽事宜需要协助办理的;关心其反程准备,可以送一些旅途消费品(如食物、饮料、药品、水果等);约好送行的时间。⑨到下榻接客人去车站码头、机场时,要看看还有什么东西遗留在间、离开手续是否办齐,然后提前半小时左右(飞机应提前1小时左右)将客人送到机车船站,使客人有充分的时间办理进站(登机)手续以及稍作休息。⑩送行时,应该等客人消失在视线中再离开。如果有急事,非要在客人上机车船前离开,应向客人说明理由,以取得客人的理解。4、餐厅请客一般来讲,大多数业务是在办公室进行的。尽管如此,作为手段,难免还要到办公室以外的其他场合与业务上有关的人员见面,招待这些成员。如到餐厅请客,往往是为了:求得他人帮助;解决某个尚未解决的问题;提出或讨论某一想法;感谢对方给予的帮助;庆贺做成一笔新的交易;引见他人;增进彼此的了解或友谊;赢得客户或未来客户的信赖;离开办公室轻松一下。到餐厅请客要注意以下礼节:①尽可能地选择干净、舒适、较为安静的餐厅,能使人感到心情舒畅,便于交流。而肮脏、杂乱、嘈杂的环境是不会让人有好的兴致的。②一般来说,餐厅配有服务员引领顾客人座,顾客应尊重服务员的指点,跟随前往;如果没有服务员的引领,请客的一方应担负安排席位的任务。③在入座抽出椅子时,动作要轻,不要乱拉乱拖,乒乓作响。还要注意在自己的座位和邻桌座位间留出通道,以方便服务员及其他顾客的出入。④就座时,把正对门口的一面、背靠墙的一面留给主人和主要客人,以利于他们观察餐厅情况并安稳地就座。而人员走动较频繁的一面、上菜的地方则由主人的随从坐,以避免给同桌的其他客人带来麻烦。⑤点菜应请客人先点,尊重客人的口味和意愿。如果事先预订的酒席,也最好事先了解客人的饮食口味、习惯。③招呼服务员,一般点头或举手示意,礼貌地称呼“服务员”或“小姐”、“先生”。“喂”、“呃”地乱喊,是缺少教养的表现。⑦喝什么酒水应征求客人的意见。上菜后,主人应示意开始,举杯共饮。席间不要只顾自己喝酒吃菜,不照顾客人。如果客人不会喝酒,不要勉强,更不要强行劝酒,令客人酒醉难堪。⑧用餐时,主人有责任与同席的人,尤其是客人,进行随意普遍交谈、以创造一个和谐融洽的用餐气氛。⑨主人是一次请客从开始到结束的总指挥,应掌握用餐进度,一般在结束前令服务员上主食,在估计大家都酒足饭饱时及时结束用餐。结束早了,有的人可能还没有吃饱吃够,使请客事倍功半;结束晚了,可能出现懒懒散散状,使请客显得不够精彩,虎头蛇尾。⑩一旦入席就餐,就尽可能避免有人中途退场。如果他人确有急事要走,主人应该体谅,同意放行。5、舞厅招待如今,商业界晚上开展业务性应酬活动的作法日益普遍,到舞厅这种轻松的场所去招待客人已成商业界时尚。在这种场合,不仅能解一天疲乏,松一身筋骨,最重要的是交一拨朋友,尽一份人情,有利于今后业务的开展。在舞厅招待客人的礼仪是:①与主方同去的女士有责任把自己打扮得漂亮一些,穿上高雅、美丽的连衣裙或大摆套裙,质地要好,色彩不要太复杂,戴上必要的首饰,体现女性的妩媚和风度。化一个浓妆,使女士在昏暗柔和的灯光下更迷人。但仍应保持作为一个工作人员的风范,不要穿太透太露的服装。②给客人安排方便观看表演和方便进出跳舞的座位,以使客人尽兴。③男主人及主方男士应尽可能多邀请客方中的女士跳舞。④如果同去的女士较少,主方人员不要只顾自己尽兴,把女伴给占用了,使客人受到冷落。对于因不太会跳或不好意思邀请舞伴而跳舞不够主动的客人,主人有责任促使他们多跳几曲,甚至可以请女士主动去邀请他们。⑤客人不管会跳与否,只要有邀请,女士都应表现出乐于陪同。因为这不是私人生活中的交际行为,而是工作任务、行为。对客人的礼貌迎合,是一种尊重和职业角色的要求。⑥招待客人的点曲,要征求客人的喜好。不要与客人抢点节目。在演员满足不了演唱曲目的要求时,不要做出有失检点或在公侮辱演员的事。这有损主方人员的形象。⑦对演员和服务员要用语文明、举止得体,不能有挑逗和戏弄的行为。⑧主人应与客人轻松谈笑,保持在舞厅时欢乐和谐的气氛。⑨什么时候结束在舞厅的玩乐,应该看客人的兴致。不要在客人玩兴正浓时提出离开,也不能因自己还没有玩够,不管客人是否睡眠。⑩离开舞厅后,要安排车辆送客人返回住所。等向客人道别、客人的车开了后,自己再上车回家。对初次来的贵客,最好送他们到住所再离开1、在工作场所接待①工作场所中的办公室,可以说是一个组织的枢纽,来来往往的人员很多,是重要的接待场所。接待场所应当文明,四壁两面(四周墙壁和天花板、地面)都要干净、桌椅、文件、茶具等要摆放整齐,工作人员讲究仪表和个人卫生,有良好的情绪和饱满的精神,这些都体现了对他人的尊重。②客人来了,应尽快热情地将客人迎进办公室,给他们让座、泡茶。③谈话时,如有他人在场客人感到不便,可以请办公室的无关人员回避一下。④来访的客人如果较多,应按顺序接待。除个别有紧急事情外,不能不按顺序而先接待自己熟悉的客人,或者厚此薄彼。⑤来访者较多要掌握好谈话时间,以免客人久等。如果顺序在后的客人不得不久等,应征求客人的意见,是等下去还是改时间来。如果愿意等下去,不能让久等者干等,应安排他们就座、喝茶、看报刊等。⑥结束访谈时,应礼貌道别。⑦对于来访的意图内容,要一一记清,可做备忘,以便进一步向有关人员汇报、交待和落实,这也是尊重来访者的劳动。2、在接待①客人来了,无论是熟人还是头次来访的生客,不论是有地位、有钱的,还是一般人员,都要热情相迎。如果是有约而来者,更应主动迎接。对不速之客的到来,不能拒之门外或表现出不高兴,使客人进退两难。应该尽快让进屋里,问明来访目的,酌情处理。万一客人来访时,自己正欲出门,如不是急事或有约,应先陪客人;如有急事或约会必须离开,也应了解客人来访意图,视情况另约见面时间。②事先如果知道客人要来,应该打扫和整理一下间,备好茶水等。客人来时要让座、敬茶。敬茶的茶具要清洁,茶叶投放得要适量,不能多而苦,也不能少而淡。每次倒茶八分满,便于客人端用。敬茶时双手端杯,一手执耳,一手托底。续茶时将杯子拿离桌子,以免把水滴到桌上或客人身上。③如家里有客人时,又有新客来访,应将客人相互介绍,一同接待。若有事需和一方单独交谈,应向另一方说明,以免使客人感到有厚薄之分。谈话要专心,不要三心二意或频频看看。④家里有客人来,小孩子不要在旁聆听,也不要开大声音看电视、听收录机;家长不要当着客人的面打骂小孩,家庭成员之间不要争吵。这些情况要么影响客人谈话,要么会使客人感到尴尬。⑤有些客人会带着礼物来拜访,对此应该真诚地表示感谢。如果出于某种考虑,不便收下,也要坦率说明原因,以免产生误解。⑥和人告辞,主人应等来客先起身,自己再站起来。远客一般要送出门,然后握手道别。不要客人前脚刚走出门,后脚就把门“砰”地关上,这非常失礼。3、远客迎送远客有专程前来的,也有顺道路过的;有一两人的,有是一行人的;有时是国家干部,有时是私营老板等等。不管迎送什么人多少人,都要通过尽地主之宜,为客人提供方便,从而协调关系,有效地推进工作。①有远客要专程来,必须掌握来客所乘飞机、车、船的抵达时间,及早做好接待准备,订好客,确定迎送人员、时间和车辆。②如果客人是专程来办事或想多逗留几天,可以安排好活动日程,包括谈判、签字仪式、宴请、参观、旅游等。③了解客人住所吃饭、洗澡和娱乐活动的时间或作出必要的安排,以便及时向客人介绍。④迎接的时候,应在机、车、船抵达之前等候在停靠场所。列车接站要问清停靠几站台。为避免人多拥挤,客人难以识别迎接人员,可以准备好迎接牌子,写上客人的姓名或单位名称等,最好在前面加上“欢迎您”的字样,使客人抵达一看见牌子,就有宾至如归的亲切感。⑤客人来到,应热情相迎。如果是熟人,应主动上前握手,互致问候;如果客人首次前来,接待人员与之见面时应主动自我介绍,并帮助对方提取行李。⑥把来宾送至下榻处后,一般不宜马上安排活动,而应让他们稍事休息,消除旅途疲劳,并保证有足够的时间让他们洗澡、更衣。⑦来客在访期间有什么生活上的困难要帮助解决,能提供方便处且提供方便,机、车、船票需要代购可协助购。⑧客人走前,作为主人应作专门礼节性的探访。关心其要办的事是否都办了,还有什么未尽事宜需要协助办理的;关心其反程准备,可以送一些旅途消费品(如食物、饮料、药品、水果等);约好送行的时间。⑨到下榻接客人去车站码头、机场时,要看看还有什么东西遗留在间、离开手续是否办齐,然后提前半小时左右(飞机应提前1小时左右)将客人送到机车船站,使客人有充分的时间办理进站(登机)手续以及稍作休息。
9,中国的餐桌礼仪
中国餐桌上的礼一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按 中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上. 第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,我是坐办公室礼仪的,费心整理了好久哦餐具的使用中餐中,先上的毛巾拭擦手的,在盘子下还压着一块餐布,放在那里就可以。筷子:筷子是中餐中的重要部分,筷子的使用是否正确关系到一个人的举止是否得体。拿筷子应拿到中部。筷子五忌:1叉筷:将筷子叉起来用。2架筷:与邻近的人筷子架在一起。3舔筷:放在嘴里舔或咬。4泪筷:在夹汤汁较多的食物后,汤汁一直挂在筷子上。5翻筷:用筷子在菜品里翻来翻去 夹到的菜不可以放回去 太远的菜可使用勺子或小汤碗帮助 一般的宴席会用公筷公勺,在使用完公筷后要放在菜品的右边,不要用混。勺子:勺子在中餐的用法是由为向内,可将汤碗端起来。汤勺使用后由于汤汁很多,应将凹槽向下放在餐具架或放在餐盘上。餐盘:也可叫骨碟,可将不喜欢的菜品或食物残渣堆在餐盘的上一半,下边装吃的菜品,在宴席中可换。用餐中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。席间,主人可介绍菜品,可劝客人吃菜,但最好不要代为夹菜。客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。转盘要顺时针转,在别人夹菜时不要转动。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。 用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。口内有食物,应避免说话。自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。取菜舀汤,应使用公筷公匙。吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带计,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声“对不起”。如餐具坠地,可请侍者拾起。遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌赔罪,反使对方难为情。如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物。如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指 取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。 禁忌1.打嗝。2.大喷嚏。3.补妆。4.吸烟。5.剔牙。6.刀叉掉落。一旦发现自己的行为不符合礼仪习惯时,要即时表示歉意,要用机灵的口才和得体的语言让自己从不雅行为中脱身出来。离席 常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。 中途离开酒会现场,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。 和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多,现场也还有许多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。 有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,最难被宴会主人谅解,一个有风度的人,可千万不要犯下这钟错。如时间确实很长了,主人可示意今天已经晚了,改日再聚。客人也可代为提议。宴会结束离席:1.注意先后,让身份高者、年长者和妇女先走,身份同等的宾客可以同时离座。2.起身轻稳,离开餐桌时,不应把座椅拉开就走,而应把椅子再挪回原处,男士应该帮助身边的女士移开座椅,然后再把座椅放回餐桌边。3.自左离开,与入座一样,坚持“左入左出”原则。4.站好再走,是动作稳健的体现。喝酒中国人比较喜欢喝酒,但喝酒的文化随着时间的推移,也出现了一些变化,现代的饮酒方式有些受西方文化的影响,但在宴请时需考虑到主宾和客人的喜好,适当调整饮酒的方式。在时尚饮酒方式中,追求主宾举杯,祝酒而不劝酒。为避免酒喝得太多和被敬酒后不还酒,可在被敬酒之后回敬,可少喝一半。俗话说倒酒十分满,倒茶八分浅,但现代时尚的喝酒方式也提倡酒倒八分,可避免大家再干杯的时候将就撒到菜品上,也可少喝一点。敬酒时杯稍低于上司,倒酒,道茶手压低,别人给你倒茶手压杯,敬酒身体略前倾~~~ 记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。细节一,领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。细节二,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。细节三,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。细节四,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。细节五,记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。细节六,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?细节七,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。细节八,碰杯,敬酒,要有说词,不然,会很尴尬。细节十,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?注意:1,花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。5上座后先吃一些肥肉类、牛奶淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉; 喝酒前的准备 酒能伤肝,在去赴宴之前,在家先吃点东西,让胃里有点东西垫着。一般吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。另外,吃点饼干,糕点等也可以,让胃里有点东西,因为空腹喝酒,酒精在胃内很容易被吸收,从而导致容易醉酒。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚X,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。 倒茶首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。 假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。 再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗? 添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。结账 正式的宴请,主人应悄悄结账,让被宴请者知道金额是很尴尬的事。1男士结账:男士买单虽然不是千篇一律的定则,但是在多数情况下,由于在这里面蕴含着一种社会对男士特点认同的深层文化因素和社会的群体心理因素,因而,男士买单很自然地形成了餐桌礼仪的基本规则,成为餐饮文化的重头之作。2.女士结账:处于情感世界中的男女双方,结账时更需要一种默契。女士结账则表达了一种体贴、一种追求男女平等的自信。3.主人结账:请客吃饭当然由主人结账,但主人方有上下级不同的人参加,要由下属完成结账工作。4.各付其费:采用此种付费方式,需要有言在先。在算账时,做东者所要做的,主要是动手算账,伸手收钱,跑腿交费而已。5.谁有能力谁买单。邀请与应邀作为1, 请柬要在聚会前让被邀请人收到,一般来说,正式的社交和商务请柬要提前14天或更长时间发出,休闲聚会可在提前7天发出,具体可视聚会的重要成都来定,越是重要,则发出时间就要越早。座次安排座次安排一般为对门的为尊位,主宾的坐席,靠门近的座位分别为男女主人,为方便迎接客人以及为迟来的客人安排座位。具体见PPT如正式的宴会则应该有座签,方便客人就座。且正式的就餐人数是仔细拿捏过的,如果客人被安排为男女交叉,则应男士为右边的女士服务。主人在宴会前的准备1, 不要过分的颂扬某个人,把握适当原则。如他人来做介绍,应事先确定两人是否有被介绍的意愿,否则显得唐突。当被介绍人被问到是否愿意认识某人时,一般不应拒绝,应欣然答应。为他人介绍时应遵守尊者为先的原则,并保持一定的姿势。如气氛恰当,对方心情好,又不打扰对方时,应该抓住机会进行自我介绍,先向对方点头致意得到对方回应后再介绍自己,言简意赅,半分钟为好。2, 入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。你想坐姿端正,但又不显得拘谨,可以将身体轻轻地靠在座椅靠背上,双手自然地放在膝部。椅子不要放得距餐桌太远,以免在进餐时不得不费很大气力才能保证不让食物掉在地板上。还有更重要的一点,适时地学会微笑,礼貌地回答别人提出的问题。如果你这样做了,你会觉得自己在餐桌旁的举动从容自然,为此而感到轻松自如。一、就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入座。 2、席上有女士,应等女士坐定后,方可入座。 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。 4、到饭店用餐,应由服务生引导入座。 二、餐巾的使用 1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。 2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。 3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 三、餐桌上的一般礼仪 1、入座后姿势端正,脚蹋在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。 2、用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁。 3、在餐桌上不能只顾自己,同时要关心别人,尤其要照顾好女宾。 4、口内有食物,应避免说话。 5、自用餐具不可伸入公共餐盘夹取菜肴。 6、取菜舀汤,应使用公筷公匙。 7、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。 8、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。 9、喝酒宜随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。 10、如发现不洁食物或异味食物或仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜候侍者走近,轻声告知侍者更换。 中国人餐桌礼仪 中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧! 1。请客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人来,不对吧。 2。主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴的客人哦,注意掌握,自然宾主皆欢。 3。要是坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背*墙、柜台的;讲究些的饭店,会用餐巾予以区分,餐巾最高大的位置不能随便坐哦,除非你打算好请客喽:D 4。主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;*门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。 5。做客人的不能直接向点菜员吆喝指点,应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好,应当轻轻告诉主人家,主人自然要替他做主,满足客人小小或大大的要求。 6。主人家,不点或少点需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲! 7。不勉强也不反对别人少量饮酒,无酒不成宴嘛! 8。上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺,国人可不作兴吹嘘自己点的菜,主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后,当立即举杯,欢迎开始。。。之类的,转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦,大家肚子都饿了,就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。 9。之后的每道菜一上来,虽然服务员与主人还是会转到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的! 10。主人家要常常转圆盘,照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐,则宾主又皆欢啦。 11。如果没有服务员分菜或是公筷、公勺,夹菜的时候可要先看好,切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去,甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。 12。最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。 13。食物在口中咀嚼时,切记的大事就是闭紧双唇,以免说话、物体掉落、汁水外溢,以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。 14。无论是用餐期间或用餐前后,都应当背部挺直,尽量往后坐椅子而不*。用餐期间,基本上双手都在桌面以上。 15。一个太好胃口的主人,和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦。中国餐桌上的礼仪归结以下几点: 一.入座第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按 中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上. 第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上, 第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。 一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。 一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。 在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀叉,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座
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