美国冷钢该怎么保养，未来的炒菜锅上的按钮有什么作用
来源：整理 编辑：户外旅行 2023-08-15 00:54:16
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1，未来的炒菜锅上的按钮有什么作用
首先你要熟悉给锅加热的两大原则：1.越厚重的锅能保存的热量越多，加热也越均匀；2.灶和锅的大小要相称。你需要一个中式炒锅，这个是你所有锅中最基本的一个。铸铁材质，国内国外到处能买到，很便宜。选这种锅不需要太在意牌子，只要关注大小——如果你的灶大你就买个大的，如果灶小就买个小的。大锅小灶和小锅大灶都没意思。学好颠勺，这个锅你可以用来做很多东西。这种锅和其它铸铁材料的锅一样，买回来后用猪油或者其它动物脂肪season，之后就会越用越好用。然后你需要一个不沾平底锅，大小材质牌子什么都不太重要，这个锅是用来备用的。比如你只是要煎一个鸡蛋，那动到其它的大锅浪费燃料浪费清洗时间。我建议你买个便宜的就好了，反正是备用的。选锅有三个要点：导热性好、没有热点以及能够储热。由于不锈钢导热性差，所以好锅都是中间夹铝夹铜。没有热点，就不容易糊及沾锅。国产锅很少有热点达标的，所以厂家从来不宣传。能够储热，才能保证中餐的料下去的锅温，想象一下，锅热了油热了，材料下去锅温立刻降了，怎么能做好菜？所以传统的炒锅也是要求厚重。我用的煎锅，饭吃完了，锅还是很热。所以：1、用三层以上的不锈钢锅，均匀预热，不容易沾锅，相对节约能源。2、 铸铁锅比较好用，炖东西很好。3、一般仅底层是多层的，相比中餐制作的习惯，美国炒锅（连锅壁到锅底全夹层）其实更合适。4、涂层的不粘锅已被淘汰，不要买。 不沾的问题，涂层其实不是关键，热点才是。5、传统中式铁炒锅的问题。要想好用必须很厚，而且对火的要求比较高。但是由于导热性能不太好，所以家庭用比较浪费能源，餐馆里都是有鼓风机提供大火，且那锅多大啊，一般家里没那个条件。另外补铁是个神话。个人经验，正确使用的话，在家里用西式炒锅做中式炒菜不会影响到味道。而且很多品牌也有中式炒锅式样的夹层锅，还有铜炒锅，也是非常适合中国炒菜的，就是保养太麻烦了。6、好锅可以省油，健康饮食要求吃好油，少吃油，所以，投资是值得的。铁锅：目前最安全的锅 使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。 据悉，世卫专家也建议使用铁锅。究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅铲、勺等的摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变成人体的造血原料，发挥其辅助治疗作用。食物中很多都含铁，但铁锅补铁最直接。 使用提醒：普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。钛合金锅？这是忽悠人的！纯正的钛合金根本不可能拿来做锅子。卖家忽悠人的噱头而已。从专业的角度说，一般被称为“某某合金”的金属材料，那么这种合金材料其中“某某”这种元素的含量是很高的，一般在50%以上。就像“钛合金”一样，其中钛元素的含量绝对是50%以上。钛合金不能做锅子的原因有几点，都是材料本身的特性决定的。1、钛合金有个特性“热传导系数低”，通俗的讲就是“传热速度慢”。传热慢怎么炒菜啊？锅底都烧红了，锅边还是冷的。2、钛合金是机械加工行业内公认的最难加工的材料之一，其加工成本相当高，是其材料成本的数十倍甚至百倍，这是钛合金制品卖得贵的原因之一。假设用钛合金做一口锅，重1-2公斤，钛合金材料500元一公斤，加工费算十倍，光加工费就几千上万了，这口锅价格不菲啊。3、钛合金在特定情况下会燃烧。条件是：细小的钛合金碎屑，在200度左右的温度就会燃烧。钛合金密度较低（约是钢材的三分之一到二分之一间），材料较软，锅铲和锅接触难免会铲些金属碎屑，家用的天然气灶温度能到达300度。那岂不是炒菜时就引发火灾了啊？一些大型企业加工钛合金时都是用液氮作加工冷却的，可想而知钛合金不是那么容易加工的。不要上当哈，就用铁锅或是钢锅，其实铁锅是最好的。
2，怎样护理手表
1.防硬物磕碰2.防潮湿3.软毛刷清洗表带4.鸡皮布搽表面.中高档手表建议每隔两至三年应做相应的保养，更换防水元件，检测走时性能和机芯功耗，清洗机芯，以及养护外观等，这样的保养服务将有效延长您的手表的使用时间。
（1）戴手表时，手上的汗水对表壳有腐蚀性，全钢表壳由于是镍铬合金，抗腐蚀性能好些，半钢表壳是铜的，长期与汗水接触，容易腐蚀，应经常用软布抹去汗水或垫上塑料表托，以防止其被汗水侵蚀。
（2）不要随意打开表后盖，以免尘埃进入机芯影响手表的正常工作。
（3）不要将手表放在有樟脑丸的衣柜内，以免表油变质
（4）不要将手表放在功放、音响、电视机上，以免磁化。
（5）长期存放不戴的手表，应每月定期上发条一次，自动机芯的手表则应轻轻来回摆动几分钟或戴在手腕上一段时间使其自动上紧发条。使零件不致长期处于静止状态，以保证表机的运转性能。
（6）普通机械手表受了潮，可用干棉花压在手表上，再用40瓦的电灯泡烘烤5分钟，表里的潮气就可全部被蒸发出来。 如果石英电子手表受了潮，可取若干小块氯化钙，用纱布包好；然后打开电子表盖，将包好的氯化钙和电子表一并放入一个不漏气的塑料袋或玻璃瓶内，密封。一般3个小时左右即可除潮，使电子表恢复正常。对于受潮严重的表可适当延长吸潮时间。
（7）收到一只心爱的手表，拆掉外面包装时，千万要保存好防护手表所用的包装盒。这些保护手表的包装盒，能在平常不配戴时给予手表最安全的保护，避免手表被摔坏或是被碰撞，所以将包装盒保留是绝对必要的，而且建议在平日不戴手表时，养成习惯放入盒内，就能大大减低手表损坏的机率。
（8）平常最好不要天天戴同一只手表，应多准备几款不同的手表交替使用，除了能丰富个人的造型，也可避免灰尘、体垢全集中在同一只手表上。对于皮表带，更要小心呵护，以免天天使用造成表带的经常性磨损拉扯，那么即使表面新新的，手表看起来也会十分老旧。
（9）把手表戴在手腕子上睡觉，如果手表是夜光表，就会给身体带来不利影响。这是因为夜光表的指针和刻度盘上涂的发光材料，主要是镭和硫化锌的混合物，镭放出的射线能激发硫化锌晶体发光，睡觉时，如果戴着表，人体就会受到八至九小时的镭辐射，对人体有一定危害。因此，睡觉前，最好把夜光表取下来，放到桌子上。
（10）表蒙翻新。手表蒙被划出很多道纹以后，可以在表蒙上先滴一二滴清水，再挤一点牙膏擦涂，就可以把划纹去掉而使表蒙如新了。
附注：铜表壳的识别
表壳根据其材质有金壳、钢壳、铝壳、铜壳、钛壳、合金壳、塑胶壳、木壳等之分。平常我们接触、使用和选择最多的就是全钢材质表壳和表带的手表。但是大家可能不知道，有很多标榜表壳材质为全钢的手表实际上是铜表壳。（也称半钢表壳）铜表壳（也包括表带）相对全钢材质的手表而言，制造成本会低出几倍以上，存在更大的利润空间。因此很多商家就会在这一点上大作文章，“以铜充钢”以极低的价格作为诱饵吸引买家购买的眼球。因此在此特别对全钢表与半钢表区分方法作一简单的介绍：
a、全钢表壳镀层亮中发暗、表壳棱角圆润，无锋利感。铜表壳镀层亮中发白、表耳背部棱角锋利，表耳背部一般可清晰见到切刀切割后形成的环状纹路。且纹路深浅大小不一，排列松疏不齐。而全钢表壳的纹路则细腻匀称，排列紧密整齐。
b、在表耳棱角部分（可在表耳背部内侧检验）用小刀在一小段距离内轻轻刮动，如其内部呈黄色则为铜表壳。
c、铜表壳抗腐蚀性能较差、如保养不当使用一段时间后容易出现褪色（发黄或发红）、镀层起泡或脱皮的现象。很多时石英表没电了，怎样为石英表选配扣式电池？
随着石英电子表的发展，人们手上佩戴的石英表样式和品牌越来越多，因此，正确为石英表选配扣式电池就成了广大消费者颇为关心的实际问题。目前市场上有许多装配的扣式电池。它们以AG3、AG1等标号，负极镀黄似金，电池壳上既无商标也不标产地、生产日期代号，只标有型号及英文和日文的“扣式电池”或“手表电池”字样，冒充国外进口电池。实际上，这些全是低档质次的碱锰电池。这些用廉价且粗制滥造的电池容量低、寿命短、电压不稳，很容易漏液或气胀，而损坏手表。这类电池一般只适用于低档计算器和低档数显电子表上，用于高中档指针式石英表是得不偿失的，因此请消费者选配时要慎重。 由此看来，正确选配电池是保证石英表使用精度和寿命的至关重要的问题。广大消费者对此问题要有充分认识，千万不要使用质量差的扣式电池，以免你的表受到不必要的损坏。那么，如何正确使用扣式电池呢？ 首先，要正确认识指针式石英电子表对扣式电池的特殊要求： （1）防漏性能要好，电池放入机芯后，要不得1-2年甚至更长时间才更换。 （2）电压要平稳，石英表需在1.5V电压的电源供给下才能保持正常工作，走时准确。 （3）使用寿命要长，经常地打开表盖，更换电池，将会影响表的密封性能，因此，要求电池的容量要高。此外，外观要好，而且商标、型号、生产日期、代号都要有明显的标志，符合有关规定。另外，为您推荐几种性能和质量都比较好的扣式电池。根据上述对指针式石英电子表对扣式电池的特殊要求大家可放心地选用。国内的如常州电池厂生产的“达立牌”扣式氧化银电池，国外一些名牌扣式电池如***的maxell、东芝，德国的VARTA，美国UCAR等
现今，很多手表都防水，但必须了解其防水性能才能做到万无一失。
1. 无防水、抗水功能：超薄表、淑女表、珠宝表多属此类，建议少接近水气，收藏时请置于干燥无潮的地方。
2. 抗水装置之手表／30M：普通防水，一般为压后盖方式具有抗水气入侵之功能，但不宜去浸水及游泳，因其只有抗水之装置而已。
3. 防水装置之手表／100M以上：后盖锁牙方式，可浸水但不得游泳潜水。
4. 潜水手表／200M以上：潜水时及平时皆应注意调整时间后一定确实锁紧各个防水头。
石英表或是机械表之简单辨识
通常手表的面板或后底盖有注明是QUARTZ或是AUTOMATIC，就可清楚分别何种是石英表或是自动机械表了。另外的一种辨识的方法是看看手表秒针的行走方式，如果秒针是一秒一秒跳跃式行走的话，那这款表是石英表；反之，若非跳跃式行走则是机械表。若发现秒针一次行走二秒或四秒，此款还是石英表，当有此一现象产生时是告知您手上的手表现在需要更换电池了，因部份设计较佳的石英表上具有此一装置，会一次行走个四、五秒，来预先告知您该更换电池了。
手表的使用和保养知识
手表的使用寿命与佩戴者是否会正确使用和保养手表有关。下面介绍手表的基本保养知识：
一、 手表的防水
手表防水依靠表玻璃、后盖、表把等处的防水胶圈而达到相应标准。任何防水表都不宜戴着洗热水浴、桑拿浴，或在温度变化很大的环境中使用。因为防水胶圈受温度影响会热胀冷缩出现空隙并加速老化从而引起进水和表内出现水凝结物，严重的将使机件损坏。手表的防水胶圈和表把 （内含防水圈）根据使用情况要定期更换。石英表在每次换电池时须同时更换防水部件，以保证防水性能良好。
二、 走时误差
通常机械表允许误差为每日30秒左右，石英表每月15秒左右。指针式石英两针表在对时间时要拨快一分钟。因为拨好针按入表把后指针并不立即走动。手表要避免接触磁场。自动机械表和自动石英表如放着不戴或摆动量不够将引起手表停走，停走后再次佩戴应先上足发条。
三、 表镜、表壳和表带
表镜的材料分为有机玻璃，普通玻璃，蓝宝石玻璃等。表壳，表带的材料常见的有塑料，铜，不锈钢，钨钛合金，高科技陶瓷，金等。
蓝宝石玻璃，钨钛合金和高科技陶瓷是抗磨损的材料。这些材料虽能抗磨损，但却不能承受强力撞击，同时一些硬度相同或更高的物质都有可能损坏这些材料。磨石，砂纸，指甲挫，花岗石面，混凝土墙面及地面等均含有以上物质，会刮花这些材料的表面。表壳，表带需经常清洁，因为汗水，污垢等会腐蚀手表外观件，并可引起个别人皮肤过敏真皮手表表带尽量不要沾水,佩带一段时间上点油,最好用有绵羊油为营养剂,能去污和抗静电的.
3，我昨个买了一口康伯尔牌的无油烟锅不知有那位朋友用过
无油烟锅的原理就是用各种方法使锅内的温度不超过油烟生成的温度。当食用油放入无烟锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，所以用无烟锅正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的。当锅内放入食物后，锅内的温度会迅速降低，继续加热锅体比普通锅升温快，锅不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味，营养价值更高，口味更好。铁锅之所以冒烟，是由于导热性差，火烧哪个地方哪个地方热，加热的地方温度迅速超过240℃而引起局部食油裂解，其实整体锅温并不高，还不适合炒菜。
无烟健康锅前景非常不错是将来厨房的用具走向 ，可是现在在国内大多数浪费者的水平还不是很高 。现在还只是少数有钱人才买得起，一个铁锅十几块钱可以用很长时间，和无烟锅比起来，大多数认为是浪费，还是认为一般的锅比较划算。
现在无烟锅刚刚兴起万事开头难，销量可以会慢慢多一些。必竟人们的健康意识会慢慢变强，生活水平在慢慢提高。
无烟锅详细介绍
一、 就是要求锅锅的导热能力 要强 要快 金属中由快到慢排名 银>铜>铝>铁>不锈钢 银太贵、铜也贵、做锅的话就有点浪费了，而且，铜还有有毒的铜锈 铝刚好 导热速度刚好价格也合适,铁会锈而且导热不是很理想不锈钢导热能力不强 虽说很亮丽 中和来说就是铝作为导热的媒介最为合适，所以现在的无烟锅基本都是采用铝作为基础材料 ，但要防止铝对人体的损害，就要求将铝很好的包裹隔离起来 ，所以都会经过硬质氧化就是一种工艺 ，将铝封闭起来，同时加强了表面的硬度和强度，经过了这处理原来的白色铝就边成了黑色的了， 所以你看到的无烟锅都基本是黑色的 ，还有就是 这种三层钢的锅 (也叫复合金刚,记住这并不是指复底的不锈钢锅锅而且是只限在中式烹饪)将铝用上下坚硬的不锈钢复合起来 ！刚才说了第一 就是要求锅锅的导热能力 要强 要快
二、 就是要求锅5的厚度在3毫米以上 最好有4毫米的最好 这是因为无烟锅的温度 要求 有一个 稳定的媒介传导 而这厚度一方面有利于锅锅储热不易急冷急热 一方面 也有利于 保持整体温度的稳定
三、就是 合理合适的温度操作了 就是你的火源控制了 无烟锅之所以无烟 就是将锅锅的温度锁定在油的挥发点240度（视不同的油而定纯净度越高的挥发点越高，菜油，豆油，基本不推荐用可以选用好一点的调和油，花生油，葵花油等） 你要是 开大火烧的话 什么锅锅 都会被 你烧出烟的 要掌握方法，所以一般 只要符合上面两点在加上第三点自己的合理控制就可以达到无烟的效果了，通常的操作是先用大火将整锅预热2~3分钟差不多 的时候就转为中火 三层钢的火还得适当的调小 在倒油就可以了，总之就是先 大火再中小火就对了 ！附注: 要是你用的是不锈钢的锅锅,将锅放在热源用大火（以不超过锅底为宜）上加热2~3分钟后，将少量水珠撒入锅内，如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到。继续加热，再撒入水珠，如果水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。再转为中火. 此时倒入油即可直接煎鱼或者其他烹饪时易粘的食物。最好将油在锅内晃开均匀 记得 温度最重要掌握好温度就决定了你的肉肉是否沾底了呵呵 ,而且这样的话无烟效果也是很好的哦
想必大家现在对市场上的无烟锅种类繁多而无从选择吧？那 就听听我的吧！
本人从事厨具行业有好几年了， 对各个品牌 种类的锅具也是研究了很多
无烟锅做为一种新的概念产品 ，出现是在2003年左右， 到现在也有几年的历史了，根据其的制作材料和工艺大致可以分为以下几种 ：
第一种就是表面喷涂杜邦公司的特富龙涂层，基础材料是经过硬质氧化的铝合金，优点呢？就是导热均匀，而且能够不粘。 缺点就是表面的涂层有三点要注意保养，一就是不能用铁铲和钢丝球，二就是不能炒完菜后直接用冷水冲洗，三就是不能用猛火。原因就是这毕竟是表面的一层喷涂材料，在牢固也有脱离的一天。在国外，像这种锅其使用就像中国的铁锅一样使用很普遍，平均寿命咱起1～2年左右。但在中国由于东西方的烹饪方法差异，所以在厂家的宣传上都加上了一句：可以用铁铲的不沾锅。但如果自己买的话就要注意了，尽量还是选用木铲或竹铲，还有一种尼龙铲但建议不使用，主要是其耐温最高210°左右，要比一般炒菜的温度要低。还有平常如果做几道菜时 ，准备好干净的抹布，炒完菜后一抹就可以干净了，要洗锅时要等到锅冷了再洗，另外，锅里不要长时间的搁汤或留有水渍。 但就是这样 锅的寿命也就是2年左右最长，决不可能达到5年 10 年以上。
由于这两年大家的健康意识加强，关于“特富龙”的安全与否也得到大家的重视。做为一种化学物质其或多或少的都是有一定的毒副作用的，大家买药时也知道“是药三分毒呀” 总之对于这些东西大家要辩证的看待它。有利也有弊呀。
就是中间空心的夹层锅，通常就是在中间冲入水或着其他液体 借以达到导热均匀的效果，因为使用中比较麻烦，性能也比较的不稳定，所以现在也比较少见了，建议大家不要选择，代表的牌子有浙江的增益 武汉的驰江，健姐姐等等
这种呢现在大家应该都很熟悉的。就是 没有涂层的物理性不沾无烟锅。其实这种锅的生产工艺并不复杂。就是铝合金锅体经过了硬质氧化，再经过钻石刀雕刻就好了。它的优点就是可以适用任何铲子，不需要特别的保养，可以说是一种比较理想的选择。可美中也有不足的就是刚开始有点比较粘锅。这里要告诉大家一个好方法，就是把锅用小火烧，倒半锅油，烧个十几分钟，如此反复，大概每2天左右烧一次，持续大概有半个月左右，锅的不沾性就会好很多的。还有平常不用的时候准备半碗油倒入锅内，到用的时候在倒出，如此大概1~2月左右即可有很好不沾效果了。那为什么会这样？其实很简单的，就是锅的表面会吸附一定的油份再用过一定的时间后，这和我们普通的铁锅用久了不沾是一样的道理，所不同的是，由于铁锅是铸造的，锅体有缝隙，锅体是整体吃油，久了后锅体就整体腐蚀了，铁质也相应的变质了，而无烟锅由于经过了硬质氧化，表面是很坚硬的，不透油的，所以无烟锅用久了大家也还是可以很放心的用的。
现在的牌子主要有神州虎，乐无烟 ， 爱仕达， 等等 苏泊尔还没有这种锅，大家要注意的是这种无烟锅由于是单种材料的，锅体的厚度是有一定要求的，通常在4毫米以上，就是有我们的手小指的一半左右，重量在3斤以上。有些锅虽然销售人员介绍是说它是无烟的，但最后大家还是要看仔细了。据我所知苏泊尔就有一款爆炒王，不到3毫米的，销售人员有时就以无烟锅进行销售，大家可以注意一下。
最后一种，陶瓷无烟锅或者陶晶无烟锅。这种锅就是在上面的那种铝合金锅体的基础上喷涂了陶瓷材料。也是属于锅体表面的一层东西和第一种不沾锅是一样的道理，说白点，就是一种变相的不沾锅。使用时虽比一般的不沾锅要硬点，但终究时一种表面的喷涂材料，还是有会掉的一天。所以说明书上都会建议用木铲或竹铲，或尼龙铲，大家买的时候，还是要注意它的使用。
这种陶瓷材料呢我还是要说上两句。在成分里除了陶瓷以外，为了加强它的不沾性，大家应该都知道普通的陶瓷制品是比较粘的，所以就加了石墨，二硫化钼，和一定量的特富龙，来增加它的不沾性。在使用中由于自然的磨损和石墨等材料的流失，在大概几个月后就会显得比较的粘锅。大家可以看看用过的顾客的留言和经历，慎重呀
神州虎无油烟锅原理性能：
★产品原理：本产品采用独一无二的控温原理，通过水的汽化吸热物理特性，使水蒸汽在OT气道装置内不断循环，锅体中局部过高的热量通过水蒸汽迅速传递到较低的部位，因此，锅体中不产生局部过热，锅内温度始终保持均匀。动态自动跟踪调节锅体温度，从而使锅体温度控温在某一范围内，把锅温始终控制在油的裂解温度以下，这样锅内就不会产生油烟。
★在炒菜过程中无油烟，即使炒辣椒也不呛鼻。通过国家产品质量检测，消烟99.5%以上。
★不需安装抽油烟机，不需电源。
★对炉具无特别要求，煤气炉、液化气、蜂窝煤炉等均可（在普通电磁炉上使用消烟效果稍差,但食油飞溅程度大为降低）。
★大大减少厨房洗抹的烦恼及油烟的危害，让您真正享受烹饪的乐趣。
★烹饪的菜肴香脆可口，色泽鲜艳，因本产品不局部过热，维生素得到有效保存，营养更丰富。
★节约食用油近30%，每年节约食用油开支约150元。
★特别适合鼻炎、感冒、喉、肺、呼吸道疾病患者使用。
4，怎么做珍珠奶茶
所谓的“珍珠奶茶”在华人市场和西人市场都很受欢迎，很多评论家也给这种多数人喜爱的饮料取了一个合适的名字叫“东方的可口可乐”。这种流行饮料到底是从哪儿起源的呢？
二十年前，很多摊贩会在小学外面卖一杯一杯的冰茶。小学生上完课又累又渴，就喜欢喝冰茶提神。这些茶摊因而变得很有生意。在这样的竞争中，有一位女摊贩的茶最受欢迎。她把不同的水果口味加到冰茶里。加口味时用力一摇，饮料就会生出许多泡沫，所以人们就开始把这种饮料叫做“泡泡茶”。
一九八三年，刘寒且先生在台湾推出了粉圆。那时候，最流行的喝饮料的方式就是把粉圆加在你喜爱的饮料里。许多人喜欢把粉圆加在冰茶里。杯底的粉圆看起来很像珍珠。就因为饮料里的泡泡和珍珠粉圆，这种饮料就被杜撰新名为“珍珠奶茶”。
珍珠奶茶有上百种口味，如芒果，草莓，巧克力，百香果，哈密瓜，杏仁，等等。只要你想象得出，就一定会有这种口味。产品中也有不同的式样，像调味茶，奶茶，或珍珠冰点等等。 珍珠奶茶平常是倒进一个透明的500cc的杯子里，然后用一根又长又粗的吸管来饮用。
珍珠奶茶是怎么做的呢？具体的步骤是：一，把水煮开，徐徐倒入黑珍珠粉圆，进行搅拌。 二，待波霸浮起后，换小火，保持波霸滚动。三，掀开锅盖，45分钟后，熄火。四，盖上锅盖，焖十分钟。五，用冷水持续注入锅中，待水温变冷后滤乾。六，加入果糖与蜂蜜，拌匀后浸泡十分钟以上，让甜味与蜜香进入珍珠。
煮完粉圆后，就可以开始准备红茶。第一步，以特香红茶免滤包一包配2000cc的水量，或一汤匙的红茶叶配150cc的水量。通常 5磅波霸的用茶量需将12000cc水煮沸，放入特香红茶十包，加盖，煮约五分钟。第二步，关火，续浸泡四分钟，取出茶包，加入6公斤冰糖及奶精，搅拌待用。第三步，茶味浓淡可以自行斟酌调整比例。最后，在饮用前，在将煮熟的珍珠加入。
如果你觉得自己做珍珠奶茶太麻烦的话，那么你能很容易地买到它。快可立是全球最大的珍珠奶茶连锁店。快可立和其它的珍珠奶茶店在香港、台湾和美国的纽约、洛杉矶、旧金山都可以找到。平常一杯会卖30元台币或是3美元。
珍珠奶茶在东方，又好喝又清爽，是一种人人喜爱的饮料。东方人对珍珠奶茶的兴趣会年年持续，就像美国人对可口可乐一样。难怪评论家会把珍珠奶茶叫做“东方的可口可乐”了。
珍珠奶茶的做法
准备材料：
1.粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）
2.立顿红茶3袋
3.咖啡伴侣大瓶三分之一量
4.炼乳（罐装）半瓶量
以上材料可以烧一大锅
首先来做珍珠。
将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，
炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟
（彩色珍珠时间略长）
然后捞出捞出前尝一下是否糯
然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了
然后是做奶茶
在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破
待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，
再倒入知己，搅拌，关火。
若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。
珍珠当天吃完，第二天就不好了。
几种常见自制奶茶的简单做法
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！
西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些
桂花奶茶
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
将冰块置入摇酒器内约2/3；加入300毫升的热红茶，再把90克的蜂蜜加入，再加入奶精粉、然后摇和均匀即可，加入珍珠粉圆在杯内，再把调制好的奶茶倒入有粉圆的杯内，然后再加入适量的冰块于奶茶内，装饰红樱桃、胡姬花、跳舞兰、羊齿叶、蝴蝶。
红茶其实也可以预先做好，放入冰箱冰镇。 主料：
奶粉 适量
茉莉花茶 适量
果粉 适量
黑珍珠 适量
辅料：
白砂糖 适量
珍珠奶茶的做法
水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂。
煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道。
开水泡适量茉莉花茶。
开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状。
在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。最简单的做法是 ： 配料。奶精，红茶，炼乳，糖水 ，珍珠。蜂蜜。
先得把珍珠煮熟 再和少许蜂蜜搅拌
把红茶用水泡开 再加奶精 炼乳 糖水 调甜度即可
如果要各种口味，可以去买你喜欢的口味粉，然后加入适量就好。奶精可少放一点！珍珠——珍珠粉圆
关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。
“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。
配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤维素钠,食用香料.
贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色.
珍珠的煮法:将5---10倍的水煮开后倒入珍珠,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出珍珠用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% .
注意：
1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸后才能加入珍珠，和下水饺的道理相同。
3. 等珍珠首次浮上来才可转为中小火，维持珍珠浮在水面上即可的火候。
4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :
1) 三到五分钟翻搅一次，以免黏在锅底
2) 维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟。
5. 大约煮 50 分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到 " 香Q有弹性不夹生 " 即可用漏杓捞出。捞出的珍珠用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性 (其道理与制作凉面面条相同)。
6. 珍珠好吃与否的小秘诀：
处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使其本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠时，轻易地感受到甜味。
珍珠采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加
水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状
最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力道需均匀，煮粉原也
有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将珍珠煮的透熟，粒粒
透明有弹性，吃起来当然就QQ
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奶茶做法
关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.
可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好
以下是详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1. 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2. 盎司杯：用于计量果汁所用。
3. 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4. 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5. 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6. 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7.沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8. 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。
以下也是珍珠奶茶作法：
1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料：
a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可）
b、茶水（配方：60克红茶泡3000cc的开水，时间：20分钟，即可）
c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的开水，煮至沙糖溶于水即可）
以上希望可以帮到你的忙，谢谢，
5，冰箱反复启动停止大约五分钟停一次过大约五分又启动一直这
冰箱是否启动是由温度控制器决定的，你可以看看冰箱里的温度是否正常，不正常的话检查一下温控的感应管是否脱离正常位置或损坏。1. 冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。2. 家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。3. 冰箱温控器使用方法冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用，冰箱温控器夏季应开低挡冬季开高档。夏季环境温度高时，应打在弱挡2、3档使用，冬季环境温度低时，应打在强挡4、5使用，原因：在夏季，环境温度较高（达30℃），冷冻室内温度若打在强挡（4、5），达-18℃以下，内外温度差大，因此箱内温度每下降1℃都很困难，再则，通过箱体保温层和门封冷气散失也会加快，这样开机时间很长而停机时间很短，会导致压缩机在高温下长时间运转，既耗电又易损坏压缩机。若此时改在弱挡（2、3档），就会发冰箱现开机时间明显变短，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控调至弱挡。当冬季环境温度较低时，若仍将温控器调至弱挡，因此时内外温差小，将会出现压缩机不易启动，单制冷系统的冰箱还可能出现冷冻室化冻的现象。4. 冰箱冷藏室正确的设置温度设定为5-7度，即可以保证食品的保鲜效果，也避免的温度设置过低造成资源浪费。冰箱在使用时，经常听到压缩机停停开开，如启动后几十秒钟即自动停转，数分后又重新启动，启动后极短时间又自动停转，如此反复动作，造成频繁启动，这是一种不正常现象，应停机检查原因。 （一）原因分析1、压缩机的进，排气活门漏气，制冷效率低，不能保证电冰箱内的正常降温。2、制冷系统中制冷剂数量不足，冰箱内降温困难，虽然温度降下来但温度又不能稳定。3、温度控制器的温度控制范围太小，冰箱内温度稍有升降时，温度控制器上的触点即行接通或断开，使压缩机的动作频繁。4、温度控制器上的触点接触不良，工作时触点不能很好地接通或切断，有似通似断的现象，致使压缩机出现不规律的频繁动作。5、电压过高或过低，电压过高而引起的压缩机频繁动作的原因是：电压过高时，通过启动器的电流也相应增大，当电流超过允许范围时，启动触点即不能释放，启动绕组不能断开。在正常情况时，电机启动后ls，启动绕组就应断开。如果不能断开，就有被烧毁的危险，这时的热保护器就将电路切断，使压缩机停转，热保护器断开动作是靠电热元件中电流增大，温度迅速升高，使双金属片受热变形的原理实现的，所以电源切断后，热保护器的温度迅速下降，当达到复位温度时，又重新接通电源，如果启动触点仍不能释放，就要再次切断电源，形成频繁启动现象。当电压过低时，通电后启动触点刚刚吸上，但又不能吸牢，形成虚接，这时压缩机就要产生抖动现象而不能进入正常运行，经过短时间的抖动后，热保护器跳开。实验证明，在炎热的夏季，当电源电压达180V时，就会出现压缩机频繁启动的现象，并且启动的频繁率较大，一般间隔3~5min一次起停。6、启动继电器中触点上的金属片的弹力调节不当，如弹力大，启动时的触点不能闭合，电流不通，压缩机无法启动，一旦电流过载，电阻丝发热，双金属片受热弯曲，过载保护触头断开；当双金属片温度降低，触点闭合，这种继而断开又闭合的反复现象不断出现，如果弹力过小，压缩机启动后，启动触点不能断开，则压缩机不能正常运行，电流不能减小，过载保护触点不能断开，则压缩机不能正常运行，电流不能减小，过载保护触点断开，当双金属片温度降低后，触点闭合，如此反复进行，使压缩机频繁动作。7、温度控制器的感温包与蒸发器距离较远，使其感温的灵敏度降低。8、温度控制器失灵，不能控制压缩机的运转与停止。9、电动机的绕组短路，或压缩机内部运动部件有卡住的现象，使电动机工作时的电流过载，从而使启动继电器过载保护触点反复动作。10、冰箱门密封条不严密，不能保持冰箱内的稳定温度，当压缩机停转后，冰箱内温度上升很快，则压缩机又开始运转，这种时停时开的动作比较频繁。11、冰箱内装入的食品过多，热负荷过大，而温度控制器的旋钮又调节在靠近“停”点位置上，所以温度升降范围小，所以压缩机启动比较频繁。12、冰箱门打开次数多，开门后时间又长。13、冷凝器表面上有较多的灰尘和油污，造成散热效果差，冰箱内降温慢。14、蒸发器表面结成的冰霜过厚。15、毛细管或干燥器有局部阻塞。16、运行电流过大，会使压缩机启动后不能正常运行，其因有两点：一、是启动后数秒至数十秒钟，即自动停车，数分钟后再启动，很快又自行停车，如此反复动作，形成频繁启动现象，使冰箱降温困难。出现这种情况，如未及时发现，长时间的反复动作，将会使电机烧毁，或使启动器或热保护器烧坏。二是启动后能运行一段时间，但冰箱内温度尚未达到要求，即自动停车，数分钟后再启动，运行一段时间又自动停车，但启动和停车的时间周期较第一点情况稍长，但冰箱内的降温仍达不到额定要求。上述两点情况的产生原因，简介如下：第一点的主要原因是：电动机绕组绝缘有局部破坏，产生了匝间短路，但又未达到烧断保险丝的程度；其次是压缩机的运动部件磨损，破坏了部件表面的粗糙度，摩擦阻力加大，致使压缩机的功率和电流增大，但尚未达到“抱轴”或“卡缸”，使压缩机不能转动的程度。电动绕组匝间短路或是运动部件磨损，都能使电动机的电流过大，当电流超出允许范围时，启动器触点有吸合后即不能释放，因此启动绕组不能断开，这时的电流要比正常运行时的电流大5倍以上，热保护器在10s左右即行跳开，形成频繁的启动现象，此外新更换的启动器型号与压缩机匹配不当，也会发生频繁启动的现象。第二点的主要原因是：电动机绕组绝缘遭受轻微的破坏，产生较轻的匝间短路，运行电流亦增大，超过了额定值，但尚未达到使启动触点不能释放或使热保护器迅速跳一的程度。由于运行电流超过了额定值，电机绕组温度逐渐升高，同时，热保护器的电热元件的发热量，也较正常情况下增大，所以，热保护器的温度也增高了，当温度升至调定的额定值时即跳开，切断电源，压缩机停止运转。17、启动器或热保护器与压缩机匹配不当，压缩机电机的启动电流正常，启动器的释放电流过小，就会造成启动触点不能释放，热保护器很快跳开，致使压缩机不能正常运行，例如：热保护器加热元件容量较小，即使温度逐渐升高到触点跳开。（二）排除方法1、通过压缩机的试验检查，确认进、排气活门漏气，方可切开机壳进行检修。2、制冷系统中制冷不足的原因，大多是系统中有微量泄漏造成的，要全面检查后，进行补焊、试漏、抽空后再加制冷剂，加入的数量，按厂家说明书上的规定灌注。3、将温度控制器旋纽到“冷”的位置上，使温度控制范围大些，再让压缩机经过一段时间的运转和观察，如果压缩机仍然启动频繁，说明温度控制器损坏了需要更换磨擦的温控器。4、温度控制器上的触点接触不良，是由于触点不能迅速接通或断开而出现打火的原因造成的，为此，要用细砂皮纸将触点打磨光滑，使其接触良好。5、拔下电冰箱的电源插头，用万用表测量电源电压，如不高于240V又不低于180V，属于允许的电压范围，如果电压超过上述范围，应停止电冰箱的使用，或者购买一台质量可靠的500W的自耦稳压器来使用。6、反复接通和断开电冰箱的电源，并调节启动触点金属片的调节螺钉，使压缩机电源接通时，启动触点闭合，压缩机启动后，启动触点断开时为止。调整正常后，切断电冰箱的电源。7、如果调整金属片的弹力，仍不能使压缩机正常运转，则故障可能出现在压缩机内，为了确认故障的所在，将压缩机的电源接通，在启动触点闭合3s后，用试电笔拨开衔铁，人为地断开启动触点，反复数次，如果压缩机仍不能正常运转，则说明故障在压缩机内，这就要切开机壳进行检修。8、先将温度控制器旋钮在“停止”（OFF）位置上，若压缩机仍运转不停，说明温度控制器失灵，则要拆下来检修或更换。9、拔下电冰箱电源插头，再把压缩机钢壳上的电源插座拔下，用万用表欧姆档检查机组对机壳是否短路；检查运转绕组、启动绕组间的直流电阻是否合适，例如：F-150L型电冰箱，其功率为93W，启动绕组的直流电阻值为20~40欧姆，运转绕组的直流电阻值为12欧姆左右，如果实测直流电阻值与此值相差较大，说明电机的匝间出现了毛病，如果相比差值不大，电机没有毛病，则是压缩机内的故障，需要切开机壳进行检查和修理。10、检查电冰箱门关闭时不严密的原因后，分别进行调整。11、电冰箱内存放的食品不宜过多，要利于冰箱内冷气自然流动为宜；温度控制器调节的温度位置要准确。12、减少开门次数，因为开一次门，电冰箱内冷气大量流出，特别是炎热的夏天，跑冷更厉害。据测试：在通常情况下，开一次门后，压缩机要多运转15~25min；此外，开门时的动作要快，做到“快取快关”为好。13、将冷凝器上的灰尘和油污清除干净，平时要做好冷凝器的维护保养，以利于制冷剂的散热和降温，加快冰箱内温度下降。14、将冰箱内的食品取出，进行化霜工作，动作要快，以免冰箱内取出的食品温度过于升高。15、毛细管产生堵塞故障后，蒸发器不结霜或已有霜层融化，冷凝器不热，听不到液流声音，压缩机的功率和电流变小，压缩机连续运行不能停车，冰箱内温度不下降。毛细管堵塞的原因：一是制冷系统内的残留水分过多，制冷剂循环过程中，水分被冻结在温度很低的毛细管出口处，逐渐形成“冰塞”，又称“冰堵”，使制冷剂不能循环流动；二是制冷系统内残留杂质较多，这些杂质容易在通道小的毛细管或过滤器中堵塞，这称为“脏堵”。检查方法：先判断是哪一种堵塞，可用浸过热水的毛巾敷在蒸发器的毛细管进口附近，耳朵贴近蒸发器倾听，如突然出现了液流声音，即可判定是“冻堵”大都是发生大毛细管的进口处，干燥过滤器的“脏堵”是在过滤网上，但是，过滤网由于网眼多，有时未全部堵死，仍有少量制冷剂通过，就会产生节流作用，使过滤器本身温度降低，甚至结露或结霜。冻堵的排除方法：将制冷系统内的R--12从灌气管处放出，重新加入气态R-12，开车5~10min，再将R-12放出，又重新加入R-12，不太严重的冻堵，这样反复排放2~3次，即可排除，这一方法比较简单，但要消耗一定数量的R-12，通常是在用户现场修理时采用；另一方法是抽空干燥法，将R-12放出后，外接一台真空泵（不允许用压缩机自身抽空），在蒸发器或冷冻室内放一个100W的灯泡进行加热，抽空3~4h，就可将系统内水分抽干，此外，冰箱系统发生冻堵，严禁往系统内加甲醇或乙醇，否则会导致压缩机的电气绝缘强度降低，严重时造成电机短路或烧毁，并且能使金属表面腐蚀和镀铜，导致部件损坏。脏堵的排除方法：必须更换新的干燥过滤器，并将毛细管切掉50~100mm，然后从灌气管充入氮气或R-12蒸气，检查是否畅通，如果畅通，可以进行焊接；如果不畅通，就要更换毛细管，更换的毛细管要与原毛细管规格相同。一日三餐必须吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米饭，大鱼大肉少吃，多吃些青菜，有些人认为不吃饭就可能减肥，大大错误，那样子会适得其反，零食少吃，适量的水果，坚持每天早晨煅炼，晚上坚持饭后散步！不要一天到晚坐在电脑前，电脑的辐射很强，对身体不好！脱发注意：1、不用尼龙梳子和尖刷，因尼龙梳子和头刷易产生静电，会给头发和头发带来不良刺激，最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，增加头发光泽，又能按摩头皮，促进血液循环。 2、戒烟，吸烟会使头皮毛细血管收缩，从而影响头发的发育生长 3、节制饮酒、白酒、特别是烫热的白酒，会使头皮产生热气和湿气.引起脱发，即使是啤酒，葡萄酒也应适量，每周至少应让肝脏"休息"两日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年坚持多吃谷物，水果。如蔬菜摄入减少，易引起便秘而 "弄脏血液"影响头发质量，得了痔疮还会加速关顶部的脱发。 5、勤洗头，洗头的间隔最好是2--5天，洗发的同时需边搓边按摩，既能保持头皮清洁，又能使头皮活血。 6、注意帽子，头盔的通风。头发不耐闷热，戴帽子，头盔的人会使头发长时间不透气，容易闷坏头发，尤其是发际处受帽子或头盔的压迫的毛孔肌肉易松驰，引起脱发，所以应摘好帽子，头盔通风，如垫上空心帽衬或增加小孔等。 7、不用脱脂性强或碱性洗发剂，这类洗发剂脱脂性和脱水均很强，易使头发干燥头皮坏死，应先用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂。或根据自己的发质选用。 8、消除精神压抑感，精神状态不稳定，每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快，对女性来说，生活忙碌而又保持适当的运动量，头发会光彩乌黑，充满生命力，男性相反，生活越是紧张，工作越忙碌，脱发的机会越高，因此，经常进行深呼吸，散步、做松驰体操等，可消除当天的精神疲劳。 9、烫发吹内要慎重，损伤头皮，因此要避免高吹风。烫发，次数也不宜过多，烫发液对头发的影响也较大，次数多了会使头发发丝大伤元气。 10、空调要适应。空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头皮都不利。 11、可能是洗发水的问题，建议换个牌子的试试，不要一直用同一个牌子的洗发水。
6，混凝土裂缝的类型 要全一点儿 越全越好 谢谢啊
混凝土的收缩主要有塑性收缩、自收缩、干燥收缩和碳化收缩。 2.1 塑性收缩 塑性收缩是新拌混凝土失水引起的收缩。它的失水是由表面脱水而引起。新拌混凝土颗粒之间的空间完全充满水，当高风速、低相对湿度、高气温和高的混凝土温度等因素作用时，水从浆体向表面移动，从表面脱水，这时，产生毛细管负压力，随着失水增加，毛细管负压逐渐增大，产生收缩力，使浆体产生收缩。当收缩力大于基体的抗拉强度时，就会使表面产生开裂。据试验，混凝土早期塑性收缩最大速率发生在浇筑后1～4 小时，此后收缩平缓。因此在收缩速度较大的时期特别要采取保护措施以避免混凝土开裂。 影响混凝土塑性收缩的主要因素是风速、相对湿度、气温和混凝土本身的温度。高风速、低相对湿度、高气温和高的混凝土温度将使混凝土的失水加剧，从而增加塑性收缩。混凝土的收缩在夏季最为严重。据认为，若混凝土表面脱水速率超过0．5kg/ （m2?h） ，则失水速率将大于渗出水到达混凝土表面的速率，并造成毛细管负压，引起塑性收缩，如蒸发速率超过1．0kg/ （m2?h） ，需采取预防开裂的措施。 2.2 化学减缩 化学减缩主要是无水熟料与水起化学反应，使固相体积逐渐增加而水泥—水体系的总体积逐渐减少的缘故。具体地说是由水化前后反应物和生成物的平均密度不同所引起。如果进一步分析，则可以认为是水泥与水起化学反应过程中，原来的自由水成为水化产物的一部分，使它的比容由原来的1cm3/g 变成约0．75cm3/ g 的缘故。也就是说，硅酸盐水泥的化学减缩量约为化学结合水的25 %。因此可以认为，化学结合水量大的水泥，其最终化学减缩量也大。硅酸盐水泥的各个组成矿物有不同的化学减缩量，C3A 的化学减缩量最大。C3A 的收缩率是C2S 的3 倍，几乎是C4AF 的5 倍。因此C3A 含量高的水泥易因早期的温度收缩、自收缩和干燥收缩而开裂。为了防止混凝土开裂，应尽量使用C3A 含量低的水泥。 2.3 干燥收缩 干燥收缩的主要原因是水分在混凝土硬化后较长时间产生的水分蒸发引起的。由于集料的干燥收缩很小，因此混凝土的干燥收缩主要是水泥石干燥收缩造成的。水泥石干燥收缩理论有：毛细管张力学说、表面吸附学说和夹层水学说等，不论哪种学说，都是水分蒸发引起的。混凝土的水分蒸发、干燥过程是由外向内、又表及里，逐渐发展的。由于混凝土蒸发、干燥非常缓慢，产生干燥收缩裂缝多数在一个月以上，有时甚至一年半载，而且裂缝产生在表层很浅的位置，裂缝细微，有时呈平行线状或网状，常常不被人们注视。但是应当特别注意，由于碳化和钢筋锈蚀的作用，干缩裂缝不仅严重损害薄壁结构的抗渗性和耐久性，也会使大体积混凝土的表面裂缝发展成为更严重的裂缝，影响结构的耐久性和承载能力。 影响混凝土干燥收缩的因素主要有水泥品种、水泥用量、用水量、骨料品种、砂率、外加剂、掺合料、混凝土的养护等。水泥的干缩率为：矿渣硅酸盐水泥> 普通硅酸盐水泥> 中低热水泥> 粉煤灰水泥。水泥用量、用水量大，干缩也大，砂率也有这种倾向。不同品种粗骨料对收缩的抵抗性为：石灰岩> 安山岩> 砂岩。使用石灰岩为粗骨料的混凝土比使用砂岩的混凝土，收缩可以降低20 %～30 %，因为石灰岩在干湿条件下基本上不产生伸缩变形，而砂岩则不同。质量良好、含有大量球形颗粒的一级粉煤灰由于其比表面积小、需水量少，能降低混凝土干燥收缩值。某些减水剂有增大混凝土干燥收缩的趋势，使用时要注意。混凝土养护不好，干缩增大。 2.4 碳化收缩 碳化收缩是大气中的CO2 在存在水的条件下与水泥水化产物作用生成CaCO3 、硅胶、铝胶和游离水而引起的收缩。产生收缩的原因在于这些游离水的蒸发。碳化作用必定产生游离水，这些游离水蒸发时产生毛细管张力，从而引起浆体收缩。碳化作用的实质是碳酸对水泥石的腐蚀作用。而碳化收缩则是由于碳化作用所产生的游离水的蒸发引起。但浆体在充分干燥和水饱和的场合都不易产生碳化作用。因为在完全干燥的场合毛细管水已蒸发，CO2 无法在毛细管中形成碳酸，因此无法与水化产物直接作用，当然也就不会产生碳化收缩。而在水饱和的状态下，CO2 很难进入毛细孔内，也无法在毛细管内形成的碳酸。正因为如此，碳化作用和碳化收缩均发生在混凝土表面。对碳化收缩影响最大的是相对湿度。 3 混凝土裂缝产生的原因及其防治方法 如上所述，收缩是混凝土的固有特性，而混凝土结构的开裂除由于地基不均匀沉降、过早拆模或超负荷使用等因素外，一般都是由于混凝土收缩引起的。随着商品混凝土的普遍使用，混凝土的坍落度普遍比现场搅拌的大。特别是泵送混凝土的大量采用，更加剧了混凝土的收缩，裂缝出现的可能性更大。然而也仅仅是可能性而已，绝非必然。 但在现实工程中，裂缝确实存在。究其根源不外乎材料、施工、设计等方面的因素。解决裂缝的问题也主要从这三方面着手。据有关报道，由施工因素造成的混凝土早期裂缝可能占80 %左右，因混凝土材料方面原因造成的裂缝可能占15 %左右，因设计不当造成的裂缝可能占5 %左右。下面本文就这三个方面，分别从产生裂缝的原因和如何进行防治等作一些探讨。 3.1 混凝土材料方面 如前所述，混凝土是一种收缩性材料。虽然其收缩的绝对值不大，但由于其较高的弹性模量和很低的抗拉强度，即使很小一点的收缩变形也会产生很大的拉应力。当拉应力超过其抗拉强度时，混凝土即出现开裂。因此，我们应该做的事情就是设法尽最大可能地降低温凝土的收缩值和最大程度地提高混凝土的抗拉强度。对于商品混凝土搅拌站来说，一是要尽量少用收缩量大的水泥，如矿渣水泥。矿渣硅酸盐水泥的收缩比普通硅酸盐水泥大25 %左右。二是在满足施工和易性的条件下，应尽量减小混凝土的水灰比，尽量减小单位体积水泥浆量和砂浆量。 众所周知，混凝土水灰比大，收缩将显著增加，同时抗拉强度降低。如水灰比为0．6 的混凝土收缩比水灰比为0．4 的增加约40 %；而与混凝土相比，砂浆和水泥浆的收缩大约增加2～5 倍。 需要特别关注的是水泥的细度问题和石子的含泥量问题。水泥的细度越细，混凝土越容易开裂。这是由于： ① 细度大的水泥水化快，产生较大的水的消耗，易引起混凝土的自干燥收缩。② 水泥细度细，则使毛细管细化，较细的毛细管失水时将产生较大的张力。③ 细颗粒容易水化充分，产生更多的易于干燥收缩的凝胶和其他水化物。粗颗粒的减少，减少了稳定体积的未水化颗料，因而影响到混凝土的长期性能。某国家重点电力工程的进厂道路的混凝土由我公司供应。由于需运送一千多吨的大型设备，道路混凝土强度设计等级为C35 ，而抗折强度要求达到5.5MPa。由于混凝土强度等级高，第一次供应混凝土时，我们怕水泥用量大了容易产生收缩裂缝，就采用525 #水泥拌制，结果事与愿违。我们总结分析认为可能是525 # 水泥细度细，比表面积比425 # 水泥大得多，虽然少用了几十公斤水泥，但这里细度大收缩大则是主要矛盾。第二天我们改用425#水泥拌制，情况就大有好转。 石子含泥量越高，混凝土也越容易开裂。这是由于石子表面所带的泥份妨碍了石子与砂浆之间的咬合粘结，弱化了石子的界面结构，降低了界面强度，也就降低了混凝土的强度，特别是降低了抗拉强度。因而在相同收缩应变的情况下，石子含泥量高的混凝土更容易开裂。 关于因混凝土材料本身原因而造成混凝土结构开裂的问题，已有大量的研究报导，本文在此不多作探讨。本文将重点探讨因施工方面的原因造成混凝土开裂的问题。 3.2 施工方面3.2.1 振捣方式 不正确的振捣方式造成混凝土分层离析、表面浮浆而使混凝土面层开裂或造成混凝土砂浆大量向低处流淌，致使混凝土产生不均匀沉降收缩，在结构厚薄交界处出现裂缝。如我公司泰兴站供应的泰兴某商城地下室底板混凝土工程，底板厚40cm ，地梁深达1m。在进行混凝土泵送浇筑时，施工人员不是先浇地梁后浇板，而是将泵管放在底板上面，任混凝土堆在板面上，然后用振动棒拼命地把稳凝土往地梁里赶。结果地梁里的混凝土砂浆比例肯定比板上高。地梁由于本身深度比底板深一倍多，沉降本来就比底板大，加上这不恰当的浇捣方式，就进一步加剧了两者之间的沉降差别，必然产生裂缝。事实也正是如此，混凝土硬化后在板梁交界处有规律地出现了许多互相平行的裂缝。 3.2.2 二次振捣和多次抹面 施工人员没有根据商品混凝土的特点，配合做好二次振捣和多次抹面，让塑性沉降裂缝和干缩裂缝及时得到愈合。商品混凝土由于采用搅拌车运送、泵送浇捣，混凝土坍落度比较大，凝结时间比较长。一般混凝土初凝时间都在10 小时以上，甚至更长。即使在炎热的夏天，混凝土掺了高效缓凝减水剂后，表面被太阳曝晒，水分蒸发很快，表面形成一层几毫米厚“被子”，看上去混凝土好像已凝结，实际上内部还远未达到初凝，甚至还能流动。我们曾多次用贯入阻力仪测定掺了高效缓凝减水剂的混凝土砂浆在太阳直晒之下的凝结时间，结果初凝时间都在12～16 小时。这样的混凝土若不进行二次振捣和多次抹面，混凝土表面不可避免会出现裂缝。开始裂缝是浅表的、窄细的，若不及时处理，裂缝就会扩展，由于应力集中，最终的裂缝很可能是贯穿性的。 采用二次振捣可以消除因塑性沉降而引起的内分层，阻断因泌水而留下的连贯通道，改善骨料界面结构，提高混凝土强度和抗渗透能力。进行二次以上抹面时，最好采用手扶抹压机，可以有效提高因泌水而削弱的混凝土表面强度，消除“被子”现象，使混凝土因水分蒸发而引起的塑性裂缝及时得到愈合。如我公司供应混凝土的常州青龙汽车车身厂的厂区道路，由于是夏天施工，混凝土掺了高效缓凝减水剂，第一次抹面结束后不久就出现了“被子”现象，几十公斤重的压纹机一放上去“被子”即开裂，因为“被子”下面还是软的。甲方看了一定要铲掉重浇。为此我公司损失了几十方混凝土。但边上有一小块没有铲掉，按照笔者的要求进行二次振捣、多次抹面，结果一点也没裂。 有人怕二次振捣会影响混凝土强度。实际上对初凝前的混凝土进行二次振捣不仅不会降低强度，反而会使强度提高。我们曾做过试验：在进行混凝土试块制作的同时，留出一份试样过三个小时后再去做试块。试压结果三小时后做的试块强度反而高。这就说明由于二次振捣消除了混凝土内分层，改善了骨料界面状况，提高了强度。 3.2.3 现场养护 现场养护不当是造成混凝土收缩开裂最主要的原因。混凝土浇筑后，若表面不及时覆盖、浇水养护，表面水分迅速蒸发，很容易产生收缩裂缝。特别是在气温高、相对湿度低、风速大的情况下，干缩更容易发生。有资料表明，当风速为16m/ s时，混凝土中的水分蒸发速度为无风时的四倍。一些高层建筑的楼面为什么更容易产生裂缝，就是因为高空中的风速比地面大。 目前，许多施工工地在浇筑混凝土时，都不能做到及时覆盖保温养护。一般总要等到最后一遍抹光结束后才覆盖，还有好多工地根本不盖。笔者曾碰到某毛纺厂的一大型车间二层楼面的泵送施工。楼面面积达1 万m2 左右，混凝土强度等级为C30 ，并掺加了膨胀剂。时值盛夏，气温很高，混凝土的水分蒸发很快，施工人手不够多，浇筑好的混凝土在烈日下曝晒。结果混凝土是前浇后裂。同样的情况笔者还在泰兴某商城三层楼面上见到过。新浇的混凝土在似火骄阳下晒了二天，一点遮盖都没有，表面就出现了裂缝，而施工方只是派人隔几小时上去浇一次水。试想混凝土表面被太阳晒得高达四、五十度，冰冷的自来水浇上去无疑是雪上加霜。冷缩促使裂缝更快扩展。正确的做法是在第一次抹平后，立即用塑料薄膜覆盖，不让水分跑掉，依靠混凝土自身的水分进行保湿养护。需进行第二次抹光时，揭开薄膜，抹完了仍要盖好。 对于高性能混凝土，由于水灰比小，胶凝材料用量大，混凝土密实性好，泌水少，若保养不好，干缩情况更严重。因此，有学者认为，当混凝土拌合物表面的水分蒸发速率超过0．5kg/m2?h 时，将引起混凝土的干缩。 对于保湿养护的时间，肯定是时间越长越好。养护14 天的收缩比只养护3 天的收缩降低约20 % 。因此，国家验收规范规定混凝土浇筑后的保温养护时间不得少于14 天。但在这一点上绝大多数施工人员都做不到，所以混凝土出现干缩裂缝就在所难免了。 3.2.4 模板质量 模板问题。我公司供应常州市木材公司办公楼二层框架混凝土。施工单位因钢模不够，就地取材，用了一些木模。由于木模事先没淋水，结果拆模后发现用木模的梁上出现了大量裂缝，而用钢模的梁上一条裂缝也没有。后来施工单位对裂缝用环氧树脂进行了密闭处理。 3.2.5 正确使用膨胀剂 对膨胀混凝土的错误认识。有许多施工人员以为混凝土掺加了膨胀剂就万事大吉了。其实不然。膨胀剂并非万能之物。掺加膨胀剂的混凝土对养护的要求更高。膨胀混凝土在早期养护不好时的裂缝更易发生（因为膨胀剂要吸水） 。在W/ C 过低（小于0．4） 时尤为严重。另外，膨胀剂不能防止表层混凝土的塑性微裂缝的发生。在一些使用膨胀混凝土的工程上，楼面或屋面仍然出现裂缝，其根源就在于没能进行良好的保湿养护。 3.2.6 控制内外温差和环境温差 温差应力产生裂缝。对于温差收缩裂缝，施工单位往往只注重名义上的大体积混凝土，而忽视其他结构；只重视混凝土内外的温差，忽视环境温差。对于大体积混凝土，美国混凝土协会给出了这样的定义：任意体量的混凝土，其尺寸大到足以必须采取措施减小由于体积变形引起的裂缝，统称为大体积混凝土。在实际工程中，真正的大体积混凝土，如厚大的地下室底板，由于其厚度大，抗拉力大，即使内部温度很高，也很少出现裂缝。如常州市椿庭大楼地下室底板和常州市一院病房大楼地下室底板，混凝土设计强度等级均为C50 ，底板厚度均达2m。当时由于原材料供应的限制，只能采用525# R 普水泥拌制。测温显示，内部最高温度曾接近90 ℃，但最终均未发生温差收缩裂缝。相反，在常州金源大厦地下室墙板工程上，浇筑顶板前，墙板完好，等到顶板浇筑后没几天，墙板外侧即出现许多裂缝。经分析，一致认为是温差湿差双重因素造成的。因为当时正值冬季，墙板浇筑后又没有及时回填土，顶板一浇，地下室里面由于地温地湿而保持着较好的温湿度，外墙则处在凛冽的寒风中，温湿度都很低，墙板内外两侧由于环境因素造成了温湿度差而产生裂缝。因此，对于象地下室墙板这样的虽非大体积却存在环境温湿度差的混凝土结构，更要注意防止温差裂缝的发生。 3.3 设计方面 先看两个实例： ① 常州新区电信局综合楼，地上七层，每层十间，地下为一半地下室。地上的一半除东西边上两间外，其余每间都开有一个气窗。间与间之间有一根大梁横跨南北，大梁由与地下室外墙连在一起的边柱支撑着，中间无柱。工程竣工后两个月，每个气窗的下角处都出现了“八”字形的裂缝。而边上两间由于没留窗洞，就没有出现开裂。后经分析，认为是基础不均匀沉降引起的。因为气窗下面的地基只需承受不足两米高的墙体的重量，而气窗两侧的地基则要承受七层楼的份量，沉降自然不一样。裂缝即从最薄弱的窗角处开始。 ② 常州市机关房产大楼地下室墙板，在边柱与墙板之间的阴角处出现有规律的裂缝。经专家们会诊，一致认为主要是墙板配筋问题。 因此对地下室墙体，构造筋必须增强，配筋率要提高，宜不低于0．5 % ，同时宜采取直径较小、间距不大于150mm的配筋，以提高钢筋混凝土的极限拉伸变形值和分散收缩应力。边柱与墙的配筋率不同，收缩落差不同。它们的连接处容易发生竖向裂缝。所以，此处应插入长1m～15m 的水平增强筋。 对于混凝土楼板宜采用细而密的双层构造配筋，以抑制裂缝发生。有试验证明，楼板配筋率如果由0．63 %增大到1．0 % ，那么0．2mm 以上宽度的裂缝均能抑制。把楼板加厚也是抑制裂缝的办法之一。超长楼板也可采用部分预应力的补偿收缩混凝土浇筑。楼板混凝土强度则不宜过高，以不超过C30 为宜。 混凝土结构的开口部位和突出部位容易开裂，应增强构造钢筋，也可在混凝土中掺入钢纤维或尼龙纤维。 4 结语 混凝土的收缩是客观存在。为了防止混凝土结构出现开裂，应该从混凝土的生产制造、施工及结构设计等方面采取防治措施。而施工环节则是避免混凝土出现裂缝所在，务必引起每一位施工人员的高度重视。 ① 混凝土生产制造方面，应采用小的W/ C 和小的水泥用量，尽量减少混凝土中砂浆的比例。对于水泥品种，不宜采用细度很细的水泥，骨料要选用含泥量低、强度高、变形小的石子，如石灰岩，尽量不用砂岩。细骨料宜用级配良好的长江中砂。 ② 施工方面，正确的振捣和养护方式以及二次振捣和多次抹面是消除塑性收缩裂缝关键措施。此外对于补偿收缩混凝土的使用更要注意保湿养护，才能发挥其作用，否则反而适得其反。对于由于环境温湿度差而有可能引发裂缝的板式结构，要注意降低板两侧的温湿度差。 ③ 设计方面，一要采取措施防止不均匀沉降而产生结构裂缝；二要在窗角、拐角等易发生裂缝的薄弱部位增加构造钢筋。三要适当提高楼板、墙板的配筋率，在配筋率不变的情况下应采取细而密的配筋方法。另外，楼面混凝土的强度等级以不超过C一、前言水泥混凝土的抗压承载力较高而抗拉承载能力较低,受拉极限应变很小,在结构中的拉应力以及抗裂性能主要由普通钢筋或预应力钢筋承担。长期以来,在施工过程中或是已经投入使用的桥涵等混凝土结构物,往往会发生各种类型的不同程度裂缝。
7，生活小妙招
滑蛋虾仁] 材料：虾仁70克，鸡蛋两只，葱花2汤匙 配料：盐、白胡椒粉、料酒各少许 做法： 1、 虾仁洗净后沥干水份，用盐、白胡椒粉、料酒腌10分钟 2、鸡蛋打开，用筷子打散，加盐少许，备用 3、加热油锅，用2汤匙食用油随锅边浇开，倒入虾仁快炒两下 4、 倒入蛋液，轻炒几下，加上葱花，即可上碟毛绒玩具巧清洁方法:将半碗大粒盐(即粗盐,超市有售,2元一袋)和脏了的毛绒玩具一起放入一个塑料袋,系口,用力摇晃几十下即可.取出时盐已因吸附了污垢而变成灰黑色.优点:避免了因水洗造成玩具毛绒打结.同时盐还有消毒效果.快捷省时.原理:利用了食盐即氯化钠的正负离子对污垢的吸附作用.举一反三:也可用此方法来清洁棉服的毛绒领子和车内的毛绒靠垫之类的小东西.2.蛋清蛋黄巧分离方法:把鸡蛋打进碗里,用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄.优点:比其他传统方法干净卫生快捷,如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放进冰箱保存.3,巧晒厚毛毯方法:将毛毯沿对角线晾晒在晒衣绳上,可使晾干所需要的时间大大缩短.4,相框内照片巧固定方法:将一个或几个猴皮筋放在照片后面再压好玻璃板即可.横摆竖摆斜摆悉听尊便.原理:利用了皮筋增大了照片与玻璃板之间的摩擦力.此法同样可以用固定大幅的画.5,巧剥橙皮方法:这个方法好像有人发过了,我再重复一遍吧.用一个钢勺把橙子蒂部挖掉,挖一个比勺子略大的圆,然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度),一点一点撬开表皮即可.不知道这样的表述清楚与否,呵呵6,利用手表巧辨方向(必备条件:太阳)方法:把当时的时间除以2,得到的数字的指针对准太阳的方向,则12点所对的方向即为北方.例如,下午两点即14点,除2得7,把7点的位置对准太阳的方向,则12的方向就是北方.7,塑料盆巧清洁方法:把喝剩下的茶叶用纱布包起来,蘸取适量的食用油擦拭,之后再用少许洗洁剂清洗即可.优点:相比传统用菜瓜布等用力擦洗的办法,此法避免了划伤塑料制品表面.而塑料制品表面划伤后会凹凸不平,则更加容易堆积污垢.原理:以油吸油,8,不锈钢餐具巧清洗方法:把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后用来擦拭不锈钢制品.优点:不伤表面光洁度.原理:忘了,呵呵.好像是利用烤过胡萝卜的小小酸性吧.9,巧泡八宝米方法:把各色难煮的豆子和米放进普通的保温瓶内,加入开水,放置十几个小时,即可倒出用普通锅或者高压锅煮粥.我已经使用这个方法几次了,强烈推荐!!!非常方便,大大缩短了煮粥时间.煮出的粥粘粘糯糯,好吃极了!!10,巧洗细口脏瓶子方法:把鸡蛋壳弄成碎片,放进瓶子,加温水,用力摇晃,即可洗得干干净净.原理:利用鸡蛋壳的摩擦力来清除附着在瓶子内壁的油和果酱之类的东西.11,巧开铁瓶盖方法:在瓶子底部用掌心用力拍打几下即可轻松旋开瓶盖.12,鸡蛋清巧粘玻璃或瓷器方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后鸡蛋壳内剩下的就够用了),涂抹要粘和的两块玻璃的边缘,将两块玻璃用力挤压在一起,放置24小时即可粘牢.同样适用于部分摔掉的瓷器.13,鸡蛋清巧粘皮鞋破皮儿方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后鸡蛋壳内剩下的就够用了),涂抹在破皮儿的内侧,即可粘好,而且不留痕迹,不怕水浸泡.14,巧除干燥冬季身上的静电方法:在平时穿的拖鞋底儿脚跟中央的位置用锥子扎一个小洞,然后将两枚图钉分别从鞋内和鞋底插入小洞里,使针尖部分相抵.出门穿的底儿比较厚的皮鞋等可以用大头针如法炮制,注意把针尖的一头在鞋底别个弯儿.15,炸馒头片巧省油方法:先将馒头片在一碗水里略微浸泡之后再放进油锅里炸,省油又健康,外观口感更好.16,巧煎饺子方法:在平底锅内加少量油,稍热后放入一个小钢蒸屉,把饺子放在上面煎,均匀不糊.17,巧除衣服、床单上的头发丝等衣服、床单上沾了头发丝之类的小东西，用手摘很麻烦，于是很多人在超市里买那种带胶纸的滚子来粘除。有一个更加经济方便的方法如下：在一个用完的保鲜膜内的滚轴（即纸筒）的一端紧紧地缠上两根最普通的橡皮筋，然后手持纸筒的另一端，利用橡皮筋的摩擦力，即可把头发等杂物缠绕在橡皮筋上。清理完之后把橡皮筋取下来，放在水里洗净即可继续使用。18，巧存豆腐买来的豆腐，很容易变质，放在冰箱里最多只能存上两三天，而且容易发粘。方法：把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。19，淋过水的书刊杂志巧复原：方法很简单：只要把书页上的水稍稍抹干，再放进冰箱的冷冻室里，十几个小时之后即可平整如新，一点皱痕都没有。20,仿真首饰巧保护方法：在佩带之前在首饰上均匀地涂抹上一层透明的指甲油即可。21.巧别胸针在单薄的衬衫上别胸针的时候,由于胸针本身的重量,往往会在衣服上留下比较明显的痕迹.只要在衣服里面粘上一块略大于胸针长度的医用白胶布,之后再别上胸镇,就不会伤害你珍贵的衣服了.当我们用胸针来别丝巾的时候,也可以用这个方法.22.巧穿旧鞋带用久了的鞋带头儿往往会变得松散,不好穿.这时,我们只要剪一小条约1厘米宽的锡纸,在鞋带头儿紧紧地缠上几圈,之后即可轻松地穿鞋带了.巧克力等零食内的锡纸可废物利用.23.巧切洋葱不辣眼切洋葱不辣眼的方法很多,今天介绍个新鲜点的.方法很简单,就是在你切洋葱的时候在案板旁边点两根蜡烛.这个方法我试过了,还不错,虽然还是有一点刺激,但是不会泪流满面了,呵呵.24.巧存生姜生姜不是很好保存,一般做法是把它埋在沙土里.今天介绍个更方便的方法,就是把生姜切成稍粗的丝,用保鲜膜包起来,放进冰箱的冷冻室.记住,是冷冻室哦!以后随用随取即可.这个方法同样试用于葱.我们可以把葱花切好,分成等分,同样放进冷冻室,每次炒菜用一包.这样保存葱姜不会烂掉蔫掉,不会影响风味,还节省了每次炒菜切葱花姜丝的时间,何乐而不为呢?24.巧蒸蛋羹蛋羹爽滑细腻,营养丰富,大人小孩都爱,但有个小问题,蒸过蛋羹的碗很难洗干净.只要在蒸之前,在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油,之后再放进搅好的鸡蛋.吃完了蛋羹,很轻松就可以把碗洗干净了.25,巧用微波炉加热不烫手在用微波炉加热剩菜的时候,为了防止水分的流失,我们要在盘子上罩上一层保鲜膜.加热完毕,盘子会很烫,我们往往会用微波专用手套去取.但是菜汤常常会弄脏手套,垫着抹布来拿吧,又不卫生.今天介绍一个简单的方法:在包保鲜膜的时候,留两个边不要包,取出的时候用手端这两个边就不会烫手.26,巧穿鞋带不易送脱运动鞋的鞋带在运动过程中很容易松脱,给人带来不大不小的困扰.有一个很好的小妙招可以解决这个问题:首先,把两个鞋带系一下,然后分别穿上一个小螺丝母,之后再按照普通的方法系鞋带即可.这个方法利用了离心力的原理,通俗地说就是螺丝母对鞋带有个拉力,使鞋带不容易松开.举一反三:这个方法同样适用与其他系袋子的地方,比如说用绳子收口的手袋,用绳子代替纽扣的衣服等等.大家可以发挥想像力,把外形不美的螺丝母换成其他东西,比如说五颜六色的珠子,塑料石头水晶等各种质地均可.不但能够防止带子松开,还能起到别出心裁的装饰作用哦.27,橡皮擦去除污垢有很多MM家里肯定有许多百色的包包呀,皮鞋呀什么的,这些白色的东西上面脏了怎么办呢,那我就告诉你一个即简单又容易去除污垢的巧办法.那就是用橡皮擦,不管是什么污垢,用橡皮擦一擦即可擦除污垢,大家不妨试试哦,还有白色的桌面,墙面,沙发什么的都可以用橡皮擦的,大家快试试吧另,有朋友有其他妙招的别自己偷偷的用,要告诉大家啊绿豆的储存方法夏天到了，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好~~~也有人说 买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来，就不会生虫了再新增十个:一、 用鸡蛋壳清理瓶子里的油污。家里装酱油、醋的瓶子时间久了会有很多污垢，手又够不着，可以把鸡蛋壳担碎后放在里面，加少量水，反复晃动，就可以清理干净了。二、 用矿泉水瓶子把鸡蛋与蛋清分离。把鸡蛋打入碗中，用捏扁的矿泉水瓶子对着蛋黄轻轻一吸，就可以把蛋黄吸出来了，试试看。三、 巧煮绿豆汤：洗净的绿豆放入锅中炒五六分钟，边炒边碾压。然后放入锅中煮，这样容易煮烂，而且豆和皮不分家。四、 如何把袋装的醋倒入瓶中？把袋装的醋放在带把的杯子中，然后再剪一个小口，再往瓶子里倒非常方便，而且不会外漏。五、 煮豆浆妙招：先加入少许凉水，再倒入豆浆煮，不会糊锅。六、 饼干防潮：家中买的饼干时间久了会潮，口感不好，在饼干里放几块方块糖，问题就解决了。七、 杯子上有了茶垢怎么办？用牙膏来清除，方便快捷。八、 电池的负极涂上蜡，防跑电。大家都知道买回来的电池如果长时间不用的话，它的电量会自然减少，用这个方法可以有效地防止电量流失，有实验为证哦。九、 家中剪刀不利了怎么办？剪刀如果比较钝了，用它剪易拉罐，越剪越锋利，跟磨过了一样。十、 巧揭膏药：膏药粘在皮肤上揭得时候会比较痛，把润肤油涂在膏药表面再揭就好多了。01.切洋葱不怕辣眼：切洋葱前先用卫生纸把鼻孔堵住，然后切洋葱就不会辣眼流泪了。02.毛笔叉恢复：分把分叉的毛笔放到鸡蛋清里面沾沾 沾到一起后放到通风处晾干后就焕然一新了。03.巧切窝笋皮：切窝笋皮的时候顺着周围最外边的一圈白的地方(笋筋)直着往下削就行了。04.用盐打扫碎鸡蛋：只要撒少许盐到碎鸡蛋上面，过一分钟后再用卫生纸把碎鸡蛋抓起来扔掉就行了。05.巧做标签：先用笔把字写到玻璃制品上面，然后用透明胶布粘上，然后把胶布揭下来粘到玻璃杯上就行了。06.巧拎易拉罐：找一块餐巾纸，把它捻成一根绳。然后依次从易拉罐中的拉环穿过去，提六七罐没问题。07.破雨伞巧利用：先把破雨伞的伞面去掉，再把有坏的伞骨去掉。伞骨的接口处都有小孔，用别针或布条把小夹子和伞骨的接口连到一块。把伞骨的接口处都弄好小夹子后晾衣服或者晾鞋子都很好看，而且不用的话可以把伞合起来，不占地方。伞面是防水材料，可以做成浴帽、袖套、围裙等。08.痛快吃西瓜：先把西瓜拦腰切成两半，然后顺着西瓜的纹理往下切，切到中间。把其它的纹理也切到中间，这样切成的西瓜块的西瓜籽就都在西瓜瓤表面，用勺子把西瓜籽舀掉就行了。虽然里面不是一颗西瓜籽都没有，但是可比用普通的切法少很多了。09.韭菜保鲜：用两片白菜或生菜叶把韭菜包起来放到阴凉处就行了，原理是韭菜水分蒸发快，大白菜水分多蒸发慢。用白菜叶把韭菜包起来的话韭菜的水分也不容易蒸发，而且还能吸收白菜叶的水分。同样的方法，用来保存香菜也可以。10.巧洗葡萄（20070527）：准备一个盆子，往里面倒入少量淀粉。再倒入清水，只要能够漫过葡萄就行。再把葡萄放入水中来回涮涮，然后用清水冲洗干净。这样洗的葡萄不掉珠子，又洗的干净。111.烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色，可每天用半个新鲜柠檬擦拭，连续擦上两周即可除去污渍。112 、生活窍门:减少洗衣粉泡沫的窍门:往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显着减少。若用洗衣机洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就会消失。113 、生活窍门:在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。114 、生活窍门:丸子、松肉的配料比例:在烹饪丸子或松肉菜肴时，只要是按50克肉、10克淀粉的比例调料，就能使松肉松酥、丸子软嫩。115 、生活窍门:巧除领带上的皱纹。打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。116 、生活窍门:取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。再用盐碱水（清水掺食盐、食碱各50克）刷牙2分钟。每日2次，1周后烟垢可脱落117 、生活窍门:将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来，按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形木板上（钉子须钉在盖子凹陷处），就成为一块很实用的搓衣板。118 、生活窍门:使衣物香气袭人:用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。119 、生活窍门:咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，辛辣味即可除去。若咸肉仅表面有异味，用水加少量醋清洗即可。120 、生活窍门:手表内不小心进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内，数小时后取出，表中的积水即可消失。硅胶可反复使用。121 、生活窍门:擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。122 、生活窍门:用洁厕灵当疏通剂:隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿，再用水冲洗，能保持马桶通畅。123 、生活窍门:被蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子（取自约90度水温的热水瓶）放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起，连续2-3次，瘙痒即会消失。124 、生活窍门:将待熟的香蕉放入冰箱内贮存，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色，里面也一样新鲜如初。125 、生活窍门:巧用84消毒液:洗衣时，白色纯棉织物易被其他衣服染色，可将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用其脱色性，还您衣服的本来面目。 巧妙喝水打败多种疾病 资料图片 很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处，有人喝盐水?有人喝蜂蜜水?还有人为了美白喝柠檬水?到底喝什么水最好呢?人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的!如果是糖水或放入营养物质的水，这就需要时间在体内转化，不能起到迅速冲刷我们的机体的作用。所以，清晨一杯清澈的白水是排毒妙方。 二、肥胖 怎么喝：餐后半小时喝一些水 有些MM有着这样的谬论，不喝水可以减肥!现在医学专家可以明确地告诉你：这是一个错误的做法。如果想减轻体重，但又不喝足够的水，这样身体的脂肪不能进行代谢，其结果是体重反而增加。体内的很多化学反应都是以水这个介质进行的。身体的消化功能、内分泌功能都需要水，代谢产物中的毒性物质要依靠水来消除，适当的饮水可避免肠胃功能的紊乱。你可以在用餐半小时后，喝一些水，加强身体的消化功能，助你维持身材。 三、感冒 怎么喝：要喝比平时更多的水 每到感冒的时候，就会听到医生唠叨：“多喝水呀!”这句医嘱对于感冒病人是最好的处方。因为当人感冒发烧的时候，人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，这时就需要补充大量的水分，身体也会有叫渴的表现。多多喝水不仅促使汗出和排尿，而且有利于体温的调节，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。 四、咳嗽 怎么喝：多喝热水 遇到咳嗽、有痰这样的症状，很多人都感到憋气、难受，痰液难于咳出。这时候有什么好的办法来缓解呢?就是要多水，而且还要多喝热水。首先，热水可以起到稀释痰液，使痰易于咳出的作用;其次，饮水的增多增加了尿量，可以促进有害物质的迅速排泄;另外呢，还可以抚慰气管与支气管黏膜的充血和水肿，使咳嗽的频率降低。这样的话，人就会感到舒服通畅很多。 五、胃疼 怎么喝：喝粥“水养护” 有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水养护”措施。熬粥的温度要超过60℃，这个温度会产生一种糊化作用，软嫩热腾的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。稀饭中含有的大量的水分，还能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。 六、失眠 怎么喝：热水的按摩作用是强效的安神剂 人体逐渐进入梦寐的状态是体温下降的一个过程。而适宜人体睡眠的环境要求中，温暖的环境必不可少。睡前洗个热水澡和用热水泡脚一样，都可以给人温暖的外环境，弥补体温下降带来的不适，催人入眠。而值得一提的是：水对于身体有着独特的按摩功效，轻缓、柔和、滋润的效果是最好的镇静安神剂。 七、便秘 怎么喝：大口大口地喝水 便秘的成因简单地讲有两条：一个是体内宿便没有水分，二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因，日常多饮水。后者的临时处方是：大口大口地喝上几口水，吞咽动作快一些，这样，水能够尽快地到达结肠，刺激肠蠕动，促进排便。记住，不要小口小口地喝，那样水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。 八、烦躁 怎么喝：高频率喝水 人的精神状态如果和生理机能相联系，有一种物质是联系二者的枢纽，那就是激素。简单地讲，激素也分成两种：一种产生快感、一种产生痛苦。大脑制造出来的内啡肽被称为“快活荷尔蒙”，而肾上腺素通常被称为“痛苦荷尔蒙”。当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其它毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝水。 九、恶心 怎么喝：用盐水催吐 出现恶心的情况很复杂。有时候是对于吃了不良食物的一种保护性反应，遇到这样的情况，不要害怕呕吐，因为吐出脏东西可以让体舒服很多。如果感到特别难以吐出，可以利用淡盐水催吐，准备一杯淡盐水放在手边，喝上几大口，促使污物吐出。吐干净以后，可以用盐水漱口，起到简单地消炎的作用。另外，治疗严重呕吐后的脱水的情况，淡盐水也是很好的补充水液，可以缓解患者虚弱的状态。 十、心脏病 怎么喝：睡前一杯水 如果你是一个心脏不好的人，可以养成睡前一杯水的习惯，这样可以预防容易发生在凌晨的，像心绞痛、心肌梗塞这样的疾病。心肌梗塞等疾病是由于血液的粘稠度高而引起的。当人熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成血液中的水分减少，血液的粘稠度会变得很高。但是，如果在睡前喝上一杯水的话，可以减小血液的粘稠度，减少心脏病突发的危险。如此睡前的一杯水，可是一杯救命水呀! 十一、发热 怎么喝：间断性、小口补水为宜 我们这里说的发热，是说当你剧烈运动后，身体的温度骤然上升，大量汗液排出。这个时候人会感到疲惫，而适当饮水是对身体最紧急的呵护。水可以调节血液和组织液的正常循环，溶解营养素，使之供给体能，散放热量，调节体温，增加耐力。但要注意的是：运动中很忌讳猛烈补水，比如一口气喝上两瓶饮料，这样会进一步增加心脏的负担，所以运动中以间断性、小口补水为宜。而运动前补水也是很不错的保养方案。
风油精鲜为人知的7种妙用：提起风油精，相信各位朋友都不会陌生吧，日常生活中，我们习惯使用风油精来治疗蚊虫叮咬、头晕头痛等，但是大家可能不知道，风油精还有治烫伤、治咽喉肿痛等7方面的妙用。1、治腹痛 将风油精数滴滴在肚脐(神阙穴)内，外用伤湿止痛膏或普通胶布覆盖，可起祛寒止痛作用。此法对于因受凉、过食冷饮等引起的寒性腹痛效果尤佳。但是不能治痛经。 2、治烫伤 对于小范围轻度烫伤，风油精直接滴敷在烫伤部位上，每隔三至四小时滴敷一次。此法治烫伤止痛效果明显，且不易发生感染，无结痂，愈后不遗留疤痕。禁用于深二度以上的烫伤病人（尤为水疮破后，因易产生刺激疼痛）。同时，皮肤有损伤及溃疡者禁用。 3、治脚癣 用温水将脚清洗干净，揩干；如有水泡者，可先用针炙针将其刺破，然后用药棉吸净，再用风油精每日一至两次涂擦患处，一般三、五日即可见效。风油精中含有的薄荷脑、樟脑、桉叶油、丁香酚、水杨酸甲酯等，正好能够清凉、止痒、杀菌、抗菌，对脚气能起到针对性作用。 4、治口角溃疡 口腔溃疡（口疮）是一种最常见的口腔粘膜疾病，在人群中患病率一般认为超过10％，可以发生于男女老幼，以中青年最多见。刷牙漱口后，在患处涂风油精，每日两次，若临睡前再涂一次，则效果更佳。 5、治咽喉肿痛 导致咽喉肿痛的原因主要是扁桃体炎和咽喉炎，倒风油精三至五滴于汤匙内，慢慢咽下，即可奏效。此法对于干咳引起的喉痛也有效。对于慢性咽喉炎，每天早起后，在左手掌心涂上3滴—4滴风油精，按摩（顺时针方向）咽喉部位20次-30次。 6、治肛门瘙痒 凡由痔疮、肛裂等引起瘙氧者，先用温水洗净患处，再用药棉蘸风油精少许，在肛门周围涂擦，即可奏效。 7、治小儿高热 以风油精1ml，加冷开水20-30ml，搽浴患儿四肢两侧、背部、腑下、腹股沟及四肢关节屈侧，约7-8分钟，15分钟进行第2次搽浴。搽时辅以适当按摩效果更加。 需注意的是，风油精勿用于面部皮肤，以防过敏，酿成色素沉着，影响颜面美观。又因它含有樟脑成分，能透过胎盘影响胎儿，故孕妇禁用。- 方便馄饨面
用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
做法：
1、开水加盐，焯熟青菜备用；
2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……
香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法：
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；
4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
啰嗦：
1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。
2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了
方便炸酱面
用料：方便面、青豆、酱料
做法：
1、面饼用水泡开
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧
泡面锅
材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
做 法:
1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。
披萨酱焗方便面
原料：方便面一包
调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
做法：
1、锅内水烧开，放入方便面饼；
2、将方便面煮至五成熟即可；
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。
小贴士：
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。
2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。
芝士咸牛肉方便面奄列
用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴
做法：
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
泰式海鲜炒方便面
用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。
做法：
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。
当新奥尔良鸡柳恋上方便面
用料：方便面、鸡柳4条
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
做法：
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。
5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……
炒方便面
原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
做法：
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。
2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。
3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
一道炒方便面就大功告成了~
方便面杂煮
用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。
冬阴功鱼蛋方便面
用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
做法：
冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~
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